区块链 +农产品及食供应链.pdfVIP

内部资料 注意保密 区块链+农产品及食品供应链 一、产业背景 在近两年的国际贸易战当中，很多人都意识到农产品不仅是必需的生活物资，更是一个 国家重要的战略资源，乃至维护其货币与金融体系稳定的贸易工具。其对于经济社会的发展 有着非常重要的意义，而目前国内的农产品供应链正面临信任危机。这一信任危机所带来的 成本，并不会在农产品的终端价格中体现出来，但它却会使得消费者认为本土的农产品具有 较大的风险，因此即便在价格相同的情况下，很多消费者也会转而选择进口农产品。 消费者对于农产品的不信任感最明显的特点，就是它并非是某一个品种在某一个环节的 “点”，而是源自于很多品种、乃至整条产业链的“面”。无论是蔬菜、水果、生鲜、鱼肉 等横向种类，还是生产、加工、流通、分配等纵向环节，几乎是全面质疑。譬如：假若农产 品的品相比较鲜艳，便会被消费者怀疑为打农药或是上色素了，如果农产品体量比较大，便 会被怀疑为使用了膨大剂，而如果产品换了个颜色或是形状，又会被怀疑为是转基因产品。 二、解决思路 目前，市场上旨在解决C 端消费者对农产品产业链不信任的区块链解决方案，主要是 溯源为主。农