山东省聊城市2020_2021学年高二生物下学期期末考试试题.docxVIP

word word PAGE PAGE # / 22 某某省聊城市2020.2021学年高二生物下学期期末考试试题 一、选择题： 1.据《史记?大宛列传》记载，x蓦奉汉武帝之命出使西域，看到宛左右以蒲陶〔即葡萄〕为酒，富人藏 酒至万馀石。久者数十岁不败。如下关于家庭制作果酒、果醋的表示，正确的答案是〔〕 A.果酒制作过程中为防止杂菌污染，不能拧松发酵瓶盖 B.假如最终获得的果酒偏酸，可能原因是醋酸菌无氧发酵产生了醋酸 C.果酒制成后只需要将装置移至温度略高的环境中就能酿成果醋 D.久者数十岁不败’的原因是酸性、缺氧与含酒精的酒液中，微生物的繁殖受到抑制 2.酸菜是东北民间的传统美食，