果蔬奶茶主题餐厅投资经营项目创业计划书.pdf

道 果 蔬 奶 茶 餐 厅 创 业 计 划 书 1 前言 1. 创业机会 我们大学生正在接受良好的教育，学习各种创业知识，为我们创业打下良好的基础。并且国家的许多 政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠，比如，对于税收和登记问题，通过国家 的有关政策获知：①大学生有自主创业，从注册之日起，一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。 ②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。这就解决 了我们的资金问题，所以我们的创业机会很大。 根据安徽芜湖万春街道商业街各类店铺和商品的调查，我们发现该街道经营奶茶的店铺只有一家，而 且规模不大，所以我们决定开一家奶茶餐厅店。 2. 产品 根据调查，我们了解到在芜湖万春街道奶茶店品种主要为奶茶，果汁，冰淇淋等，所以本店要打造多 元化，主要产品有奶茶,冰品，果汁，调茶和养颜茶，冰淇淋等，我们还可以附带小吃列入章鱼小丸子，蛋 挞，三明治。我们的产品种类多，可当早餐，茶点，有可助消化，维生素丰富，价格低廉。 3. 服务要求 我们的服务要求做到“微笑+周到+有始有终”，无论任何情况下，都要微笑着对待每一位顾客，服务 一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所马虎，特别是要有始有终，一条线服务，尽量做到使每一 位顾客都满意。 4. 竞争对手和自身优势的维持 我们的竞争对手在芜湖街道为规模很小的奶茶店。这是一个相对较弱的对手。所以我们要维持好多元 化的奶茶餐厅，以良好的服务态度和优质的产品来打败对手，为企业赢得顾客。 5. 营销策略 我们的企业规模有限，生产能力还不强，经验也不足，我们的产品单位价值低，技术含量不高，耐腐 性好，而且我们的顾客相对集中，竞争对手也较弱，所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道， 2 把产品直接销售给消费者。我们也会采取相应的促销方式，比如发放优惠券，广告宣传等，还会认真听取 广大顾客的意见，根据不同顾客的不同要求，努力改进自己的产品。我们最重要的营销策略就是突出产品 的特点和作用，达到吸引顾客的目的，从而锁住顾客，保持稳定的销售额。 6. 具体目标 发展规划： 短期发展目标我们企业在短期内首先要做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品要严 格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位都了解我们的产品，并且我们要在第六个月收回成本， 还要有所利润。 长期发展目标我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩展店面，增加产品， 扩招员工，把店面的环境弄得更幽雅和舒适，我们还打算开一两家分店，创造我们企业的文化，从而垄断 在我周边的市场。 7. 创业团队 我们的创业团队共有五个人组成，张英为组长负责店内的经营和风险管理，周欢欢为市场调研和产品 开发、李向引做好采购工作、谢艳荣配合张英做好日常经营销售工作，张明月负责财务管理相关事宜。我 们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能，工作努力，科学文化素质高，能吃苦耐劳，并且富有创 新意识，能不断充实和发展自己。 8. 财务计划 由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后，由会计人员作出总结和预测，主要是对公司 创业前一年的财务情况进行预测、分析，其中包括创业成本，月度销售预测，利润等情况。 9. 注意的问题 假定会遇到的风险，如采购风险，市场风险，管理风险，环境风险，人员风险等，制定相应的风险对 策。 10.可行性分析总结 3 市场可行性芜湖万春街道为刚建成的拆迁小区，且都已经入住居民，从原来的农村转化为城市街道且 市政府已搬迁过来，未来市场很大，因为经营奶茶的店铺只有一家，而买奶茶的品种很少，并且女生居多， 现在人的生活也慢慢提高，所以我们的市场很广阔，并且周边高中已经开始招生运营，学生市场也很大。 产品可行性我们的产品质量较高，口味佳，产品的品种多，能够满足各种人群的需要，原材料成本低， 也容易采购，所以我们的产品绝对行得通，能够受到消费者的认同。 经济可行性开一家奶茶店，并不需要多少资金，可以试试，像证照类和管理类的费用，个体工商户注 册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用，我们虽不知多少，但我们想这 样的奶茶店六