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- 2021-12-04 发布于上海
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辅警应急应变题面试真题
一一、、第第一一部部分分 常常识识判判断断 ((根根据据题题目目要要求求,,在在四四个个选选项项 选选出出一一个个最最恰恰当当的的答答
案案。。))
1、下列哪种食物不能食用? ( )
A . 生姜芽
B. 豆芽
C . 蒜芽
D. 土豆芽
『正确答案』
D
『答案解析』
D项,土豆发芽会产生龙葵素,又称茄碱的毒素,质量好的土豆每100克 只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆
龙葵素可增加50倍或更多,吃极少量龙葵素对人体不一
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