酒店前台实习报告范文十五篇.docxVIP

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酒店前台实习报告范文十五篇 酒店前台实习报告(一): 一、实习基本概况 作为一名酒店管理专业的毕业生, 应聘到 ×酒店距今已经有了一段时间, 回顾这段时 日, 这是我人生中弥足珍贵的经历, 也给我留下了不一样寻常的回忆。 回想这次在酒店实习 的点点滴滴, 觉得从中获益匪浅, 学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。 实习过程 单位给予了我足够的宽容、 支持和帮忙, 在领导和同事们的悉心关怀和指导下, 透过自身的 不懈努力,各方面均取得了必须的提高。 酒店开业时间 20xx 年 11 月 2 日,楼高 15 层,共有客房总数 262 间(套),标间面积 20 平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站及汽车总站只需 10 分钟 车程。 于 20xx 年 11 月 2 日评为国家五星级饭店。 我被分配到前台工作, 虽然相对于餐厅和 客房我更喜欢前台接待的工作, 但我很忐忑, 我不明白我能否胜任这份工作总台是一个酒店 的门面, 是客人对酒店构成第一印象的地方, 是最先对客人产生影响并做出服务的部门。 一 家酒店的效率以及利润的创造, 基本上都是从那里开始的。因而, 一般来说, 酒店对前台人 员的要求都会高一点, 通常都会要求英语要过三级。 总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给 的所有的服务项目, 所以需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带 给满意周到的服务。 在学习中, 我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常 操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。 前台的工作主要分成接待、 客房销售、 入住登 记、 退房及费用结算, 当然, 这当中也包括了为客人答疑, 帮客人处理服务要求, 电话转接, TAXI 外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客 人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门 ——前台,因 此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。 显而易见, 前台的工作量是很大的, 并 且,当酒店接待重要的客人时, 通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理, 丝毫不疏忽。不 得不说, 耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。 虽说酒店里的工作天天都是千篇一 律、周而复始的,可是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,能够 感受不一样的地域有着不一样的文化气息。 一般客人的额外要求基本都差不多, 少个吹风机、 缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事 ;有时也有些客人会无理取闹,可是,常 言道: “顾客就是上帝 ”、 “客人永远是对的 ”,这些是酒店行业周知的经营格言。 酒店的前台工作班次分为早班、 中班和通宵班三个班,轮换工作, 并一周一休。除通宵 班为两人外, 早班和中班都各有三人担当。 其中一人为专职收银, 另外两人按照实际工作量 状况分配剩余工作。 这样的安排比较宽松, 既能够在工作量大的状况下分配为一人收银, 一 人登记推销, 另一人负责其他服务和联系工作, 并且还能够缓解收银的压力, 让收银能够做 到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量 小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。 也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不 长说短不短的几个月里, 我发现要做好一项工作, 心态务必调整好, 无论工作是繁重还是清 闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨 ;当你犯错的时候,要想尽一 切办法去弥补你的过失, 而不是逃避。 此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,

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