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圣诞产品策划书 青岛大学旅游学院 马翔宇 200941100*** XX 大酒店 2012 圣诞产品策划 活动主题——舌尖上的圣诞 一、活动目的： 圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动，不仅可以作为 一次提高酒店收入的活动，更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。 为此，2012 年圣诞节活动，酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主 题活动，让客人在本酒店度过圣诞的同时，感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、 精彩的节目。 二、活动时间：2012 年 12 月 13 日——25 日 三、活动分述 （一）惊喜迎圣诞 1.活动时间：2012 年 12 月 13 日——23 日 2.活动内容： （1）活动期间所有客人享受八折优惠 （2）每晚6 点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张，并在 7 点、8 点、9 点时 宣读得奖客人姓名，每一轮抽取 3 名客人派赠特制树根小蛋糕（不参与重复抽奖）； 9 点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名，获赠价值 2268 元的 12 月 24 日 平安夜尊席盛宴免费请柬一张，已离店的客人通过手机通知。 3.活动组织：营销部 （二）舌尖上的圣诞——尊席盛宴（自助式） 1.活动时间：2012 年 12 月 24 日18：30 开始迎客，19：00 正式开始，23：00 结束 2.活动价格：2268 元/位（成人）1268 元/位（儿童） 3.活动内容：a.18：30 各项准备就绪，餐前甜点就位，唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客 b.19：00 正式开始，主持人宣布活动正式开始，开始上正餐。 c.活动正式开始后，佐餐演出开始，包括国外马戏团的室内表演、花式调 酒、以及魔术表演，中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动，并和唱诗 班乐队一起串场、活跃气氛。 d.活动期间，八点、九点、十点为抽奖时间， 八点抽取 8 名幸运奖得主，获赠本酒店豪华套房一晚 九点抽取 3 名三等奖得主，获赠价值 4000 元的 newpad 一台 十点抽取 2 名二等奖得主，获赠 6000 元的爱马仕皮具一套，同时抽取大奖 一名，获赠价值 50000 元的阿玛尼订制西服一套 另外，在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼，其中会有 3 个姜饼中 包含特殊硬币一枚，吃到的客人会获赠张裕干红一瓶 e．晚上十一点主持人致感谢词，宣布宴会结束，客人离场时获赠下年度优惠 月历一份，客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等 优惠 4.正餐设置：波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、 蜘蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻 酱、鸡肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉 （备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒） 5.活动组织：宴会部，营销部 （三）舌尖上的圣诞——温馨盛宴 1.活动时间 2012 年 12 月 24 日——25 日 2.活动价格：成人 1288 元/位 1.2 米以下儿童 688 元/位 3.活动内容： a.每晚 18:30 开始，凉菜甜点准备就绪，乐队演奏圣诞歌曲迎客 b.客人入场时抽取幸运抽奖卡一张 c.19:00 圣诞老人到访，发表圣诞祝福，正式开餐，开始上圣诞正餐，乐队演 奏佐餐 d.于 20:00,21:00,22:00 进行抽奖环节，每个时段抽取三等奖 6 名二等奖 3 名，于 22:00 再抽取大奖一名 e.23:00 圣诞老人致感谢词祝福语，宣布活动结束 4.奖项设置：三等奖价值 400 元的 SK-II 神仙水一瓶 二等奖价值 2000 元的客房一晚+双早 一等奖价值 4