半成品净菜生鲜食材创业项目计划书.ppt

;项目目标 市场背景 市场调研 SWOT分析 项目定位 客群画像;项目目标; 随着城市居民消费观念的转变，越来越多的家庭不再愿意将太多时间花费在挑选、 择菜、 清洗这些繁琐的工序上。尤其是都市白领，他们的生活节奏快、工作压力大，下班后更倾向于轻简事务、便捷消费 北漂、杭漂、沪漂，爸妈不在身边，最头疼的就是一日三餐。尤其到了晚上，吃上健康、可口的饭菜是一大难事。“云南米线”、“沙县”、“外卖”、“路边摊”就成了第一选择。一边答应着家人吃好点，一边吃着不干净的食物，一边感受着一个人的孤独。或者与人餐馆聚餐，用喧闹排解孤独 8090后，恨菜场、恨凉水、恨洗菜洗碗、恨满屋油烟，但又热爱美食、爱名厨、爱小资养生，爱分享，爱被认可关注 ;市场背景——电商行业; 阿里的“盒马鲜生”、京东的“7FRESH”、苏宁的“苏鲜生”、腾讯投资的“超级物种”?? 随着互联网巨头们的入局，各种各样的新型生鲜超市在全国铺开，2018 年生鲜电商领域将上演“巨 头之战”，形成“双超多强”的格局，即以阿里系与“京腾系”两大巨头， 和以中粮我买网、本来生活、爱鲜蜂、每日优鲜等平台为代表的“多强”，此外还有诸多小生鲜 平台在夹缝中艰难生存。 2018 年将有可能成为生鲜电商扭亏为盈的黄金时代，同时也进入最危险的淘汰阶段。;市场调研——生鲜蔬菜;市场调研;市场调研;目标市场重叠 生鲜电商均采取立足区域市场进而渐进式扩张的经营战略，先深耕于北京、上海等用户基础好和配套设施完善的一线城市，逐渐向二、三线城市扩张。 这导致各家生鲜电商目标市场重叠，竞争加剧。杭州无大型生鲜电商 产品同质化严重 多数生鲜电商为提高盈利能力，均定位中高端，以进口、有机、原生态等高附加值产品为主打，在品类规划和选品上同质化严重。常用的社区自提柜或智能菜箱无法保证生鲜产品新鲜度，退换货不便，用户体验不佳。以半成品净菜定位的知名电商仅我厨一家 营销手段单一 目前低价补贴仍是生鲜电商获取市场和用户、培养用户消费习惯的主要营销手段，营销方式单一，以此吸引的用户对价格敏感，用户黏性低。;设想;项目定位;SWOT分析;客群画像;产品策略;价格策略;渠道策略;推广策略;项目概算;项目计划;项目计划;项目预期;项目风险