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Megan精品文档 PAGE 1 大学生寒假餐厅社会实践报告范文2019 　　社会实践是大学生思想政治教育的重要途径，那么实践报告要怎么写呢?下面是小编为大家整理的大学生寒假餐厅社会实践报告范文，欢迎阅读。 　　大学生寒假餐厅社会实践报告范文2019范文一 　　半年的大学生活转眼间在欢声笑语中终止，大学的生活是很闲适的，当跨进大学的第一步，心里幻想着自己心目中的大学。但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假即將而至。 　　经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与闲适渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活安静而快乐，可我却看到了;“;危机;”;――就业危机，因此而为將來而感到紧张。 　　大学只是沟通校园与社会的 桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的;“;深加工厂;”;。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与剔除，仅仅依托校园里的知识是不够的。于是，我开始思考怎样才干让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会來磨砺和充实自己，而我也不能落后。 　　于是我來到了一个小餐馆，我在的餐馆虽然小，但是客流量很多。因为那里邻近有个医院，因此來这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属。我是在厨房里帮师傅打下手的，我刚去不懂多少。师傅很和蔼的跟我說渐渐学，我点点头說好的。大冷天的我却热得冒汗，厨房里的油烟味很浓，师傅跟我說最多的一句话是习惯就好。有人說在你的生活里有了好人，也就有了坏人。餐馆的小老板很凶，经常叫我干本不是我干的活。他会在我不是很忙的时候去洗碗，洗完了要扫地等等，做不好会挨骂。但是我觉得做好了也会挨骂，我只能低声下气的忍着。当时我想也許这就是社会，冷酷无情。。。 　　很快就出了狀况，餐馆卖的主要汤，每一盅卖得很贵。所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅汤，当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预感就是我这个月的工資就这样被我洒走了。接下來就是师傅的一顿骂，他第一次那样骂我。恨不得把我全家都骂个遍，我也只能底头任他骂天了。骂完到第二天上班照例对着我笑，这是我在那里唯一慰籍。接下來的日子还是在小老板的骂声中度过，他的言辞越加锋利，我就越加心平气和的面对。因为我觉得我的將來要走的路那么长，遇到形形色色的人会越來越多。这也是磨练的一种方式。我领到人生第一份工資走出那里的时候，没有想象中的那么喜悦，却带着些許的凄凉。 　　现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和。它只是给我上了一节课，比在大学里的课更出色别样罢了。那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也渐渐淡然了。人生也就这样了。在实践中经历着，在经历中得到了经验。 　　这次亲身体验让我有了深刻感触，在实践的这段时间内，我们穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也許有老师分配說今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好。 这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生珍贵的财富。在今后我要參加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已经验社会更多方面。 　　大学生寒假餐厅社会实践报告范文2019范文二 　　这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了认识实习，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的经验最深。 　　首先說明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路263(2019年度大学生建筑工程社会实践报告)2号(南湖公园二号门斜对面)，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调非常不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的說话声像灯光一样压得很低。裝修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神秘感。吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。 　　实习期间，部门主要安排我学习宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也須全面掌握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐步成长为一名酒店职业人。实习终止时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现狀与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面向老师汇报我的实习收获。 　　一、作为一名在校学生，能去认识实习，是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用