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2021-12-5
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创造高收益的Amiba经营模式 --中国烘焙企业具体导入方案二 阿米巴怎样创造高收益
阿米巴经营管理模式的产生
在阿米巴管理模式之前:
稻盛和夫确立了其经营目标:在追求全体员工物质和精神两方面幸福的同时,为人类社会的进步发展做出贡献。
真正的阿米巴管理模式,实际上一开始只为了解决两个问题:
1、机构的效率问题(成本控制问题)
2、培养人才的问题
当时其做法也仅仅适用于生产工厂的管理,至今此模式最成熟的版块也是在工厂管理方面。
注:日本的人工成本是中国的几十倍,粗放式低效率的管理是没有办法生存的,这一点不久的将来中国也一样,目前已经开始显现,12五规划中提高劳动力收入是重点。
职工高收入、原材料上涨,直接形成效率提升的压力,任何企业都会感受到。
阿米巴模式从机制上解决了选拔、培养人才问题
一、划分阿米巴小组后就是选拔或指定其经营者
二、阿米巴核算每天都在进行,依据核算指标,阿米巴组长必须独立思考如何经营本小组
三、建立了一个竞争机制和明确的成果指标
四、逼着组长增强对内和对外的沟通能力
阿米巴模式从机制上解决了跟效率有关的几个问题
1、采用了能直接快速反应效率的--“京瓷会计模式—单位时间附 加值核算模式”
2、从体制上解决了--人力资源隐性浪费的问题
3、建立了一个互相公平竞争的平台—细分阿米巴小组,公平定价
4、从体制上解决了—企业经营目标和员工目标相统一的问题,员工真正成为了“主人”(至少是在自己的工段或小组内,有较大的自主权)
5、由于第4点,造就了员工自主持续改善的大环境和压力,TPM和持续改善变成了必用方法,不用费力导入,更没有阻力
6、高绩效阿米巴的奖励方式真正调动了员工积极性
7、不计入劳动力成本的算法,可以相对安全的公布数据,并不用担心核心财务数据的外泄
阿米巴小组最终是用什么方法持续提高效率的呢?——崇尚也必须学会持续改善
1、持续改善
2、精益生产模式(JIT)(TPM)
阿米巴模式将:两者结合在一起,追求创造性的智慧管理
能够细化到:
弯腰工作-----浪费时间2.43秒
座起工作-----浪费时间4.29秒
……
案例:TPM和改善到底是什么?
美国西南航空学习精益模式…
1、设备简单化—只买波音737机型
2、空姐负责清扫—自主保全+5s
3、缩短中转待机时间--高速换模管理
4、取消登记牌—杜绝一切浪费
5、客户抱怨补贴—目的是追求客户感动,每个员工每年都有300美元要送出去。
注:精益其实就是一个持续改善的过程,追求少而精,不投入多余 资源,核心思想是:消除一切浪费。
唯有追求持续改善,阿米巴小组才能持续提高效率,因此导入阿米巴并不是结果,追求持续改善才是阿米巴运作的实质。
阿米巴小组崇尚(也必须)进行创造性工作
一、创造性来源于积极性
什么是积极性?以什么来衡量积极性高低?
二、什么是创造性工作?(正反两个例子)
非创造性工作:
日复一日的做一件事情——不开心、非主观性的出错、效率低——考核奖励有没有用?否——惩罚有没有用?否——培训有没有用?否——最后不知道怎么办——人员频繁流失——质量问题更多、效率更低
创造性的工作:
日复一日的做一件事——需要小组成员考虑——工作有困难怎么办?——找出困难点——适当奖励——持续改善、自主想办法解决——本次改善变成景点——核算数据提升——员工被承认——产生自豪感
创造性工作案例
一、稻香村包装车间操作台改善方案
二、稻香村车间传送带清洗改善方案
三、稻香村灌装车间操作台改善方案
四、稻香村店面打样电源检查改善方案
五、店面厕所冲水改善方案
六、店面煤气钢瓶开关检查改善方案
七、店面热水器节电改善方案
八、月饼包装操作台改善方案
…….
创造性工作奖励办法
奖多少合适?
什么形式奖?
阿米巴小组必须重视成本管理
单位时间核算模式注定了经营者必须时刻考虑三个问题:
1、费用最小化
2、产值最大化
3、人员最少化(最优化)
费用最小化
杜绝浪费
浪费=一切不增加客户价值的活动
浪费=虽然增加了客户价值,但是所耗用资源超过了绝对最少的限度
成本控制
关注显性成本更要关注隐性成本
关注资源价格更要关注资源效率
关注财务降耗,更要关注全员降耗
烘焙连锁企业成本费用出现在那里?
一、后台支持系统:
1、变动成本:原辅材料采购成本+人工工资福利
2、固定成本和隐性成本:设备厂房库存+资源效率耗损+失败成本
注:实际上可变成本恰恰不
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