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食品质量管理制度汇编 食品质量管理制度汇编 PAGE / NUMPAGES 食品质量管理制度汇编 食质量量管理制度汇编 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动下边小编准备了一些对于食质量量管理的制度供应给大家参照 【食品经营者进货检查查收制度】 为成立建全食质量量进货检查查收制度、增强销售者商质量量把关责任特拟订本制度 一、从事食品经营的公司或个人应成立和落实进货检查查收制 度 二、列入进货检查查收的食品主要包含肉及肉制品、 粮油制品、奶制品、豆制品、水发产品、调味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、饮品、酒类、蔬菜、水果、罐头、酱菜类等 三、经营者进货时应采纳索证索票等方式审验生产者、供货者经营资格： ( ( ( ( (  一) 营业执照 ; 二) 食品生产允许证 ; 三) 经营允许证 ; 四) 卫生允许证 ; 五) 有关波及产质量量的认证标记、注册商标、获奖标记证明 等 四、经营者检查查收货时应检验商品以下事项： ( 一) 查对商品生产者的用中文标明的商品名称、生产厂厂名、 厂址 ; ( 二) 验明商品合格证明和商品的表记、规格、型号执行标准、 生产日期、保质期、计量 ( 含量 ) 及商品主要成分、用途、性能、注意 事项等 ; ( ( (  三) 检验食品外包装能否损毁、污染、变质及卫生情况 ; 四) 应当检验检疫的检验检疫报告 ; 五) 查对所购食品与销售单据能