餐饮疫情应急预案.docxVIP

***食堂项目部疫情防控预案 （注：本预案仅供参考，具体安排、数量等按各公司实际情况而定） 为做好***项目新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控工作，提高对该疫情的防控和应对能力，控制疫情在***项目的输入、传播、蔓延，保障全体客户及工作人员的身体健康和生命安全，维护正常的运营秩序，特制定本预案。 一、 应急小组组 长：****** 副组长：**** 组 员：******、******、****** 二、 开放工位用餐 1、开放工位就餐，餐盒扔到自己楼层的湿区处。（湿区增加厨余垃 1、开放工位就餐，餐盒扔到自己楼层的湿区处。（湿区增加厨余垃 圾桶要求员工将饭盒里的剩饭和饭盒分开倾倒） 2、提倡员工自带毛巾用餐后从湿区取用消毒液擦拭桌面（员工用餐 时呼吸会造成桌面污染，所以倡导员工自行消毒工位，提升楼宇内的消 毒面积） 3、湿区增加垃圾袋，员工用餐后消毒整个湿区（因会造成垃圾数量 较多保洁人员人数不足，可以组成应急小组在高峰期间进行运输） 三、 增加员工的用餐渠道分流排队高峰 1、 两栋楼宇内所有供应商可提供盒饭 A5 1、 两栋楼宇内所有供应商可提供盒饭 A5 咖啡厅一条餐线、A5 便利店 一条餐线、食堂盒饭一条餐线，A1 便利店 一层神奇堡门口 地下食堂打包 小吃餐线 7 条餐线合计 12 条餐线，建议员工以小组单位购餐缓解排队密集 程度。 2、 倡导员工从楼梯下楼，以缓解高峰