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生物工程第三章生物工程工厂能源和动力设备 第三章生物工程工厂 能源与动力设备 生物工程工厂供水系统 生物工程工厂供电系统 发酵工厂洁净蒸汽系统设备 发酵工厂洁净制冷系统设备 第一节、生物工程工厂供水系统及设备 用水质量分级 生物工程的用水质量要求 水处理系统及设备 用水质量分级 评价水质主要考虑两方面的因素： ①微生物污染 ②化学杂质。 工业用水质量分级 ①普通水； ②来自城市公用供水系统的自来水； ③脱盐软化水； ④蒸馏水。 生物工业的用水质量要求 生物工业用水： 深井水 地表水 自来水 蒸馏水 配置发酵培养基可用深井水，有的工厂还用地表水 水处理系统及设备 生物工程的水处理分三个部分： ①水过滤、沉淀：除去固体悬浮物、沉降物和各种大分子有机物 ②水的软化或脱盐：除去各种金属离子或其他离子 ③水的杀菌：利用氯、紫外线、臭氧等杀灭水中的微生物，值得无菌水 水的过滤 水的过滤作用机理 水过滤是一系列不同过程的综合效应，包括筛滤、深层过滤和静电吸附等。 良好的水过滤介质要求 （1）化学性能稳定，不溶于水，不产生有害和有毒物质 （2）足够的机械强度 （3）含污能力大，产水能力高 （4）对于散状过滤介质（砂粒、活性炭等）有适宜的粒度分布和孔隙率 常用水的过滤装置 砂滤棒过滤器 活性炭过滤器 中