食品安全国家标准项目计划.docxVIP

PAGE PAGE # / 4 附件1 2013年食品安全国家标准项目计划 （征求意见稿） 序 号 项目名称 制定/ 订 建议承担单位 食品产品 1 藻类制品 修订 浙江省疾病预防控制中心 微生物检验方法 2 食品微生物检验采样与检样 处理规程 修订 国家食品安全风险评估中心 理化检验方法 3 食品中B族和G族黄曲毒毒 素的测定 修订 浙江省疾病预防控制中心 4 食品中M族黄曲霉毒素的测 士 7E 修订 浙江省疾病预防控制中心 食品添加剂 5 食品添加剂4-己基间苯二酚 制定 中海油天津化，研究院 6 食品添加剂 冰结构蛋白 制定 中国食品添加剂和配料协会 7 食品添加剂刺梧桐胶 制定 中国食品发酵工业研究院、上 海市质量监督检验技术研究院 8 食品添加剂甲基纤维素 制定 中国食品发酵工业研究院  序 号 项目名称 制定/ 订 建议承担单位 9 食品添加剂偏酒石酸 制定 天津科技大学 10 食品添加剂植酸钠 制定 江西出入境检验检疫局 11 食品添加剂羟基硬月舒青 制定 上海食品添加剂行业协会 12 食品添加剂海藻酸钠 修订 黄海水产研究所、中国海藻工 业协会 13 食品添加剂36项香料标准 包括：橙甘（柚皮式提取物卜 橙皮素、丁香花蕾油、根皮素、 黄芥末提取物、口」口」酊、葡萄 籽提取物、大蒜油、白兰花油、 白兰叶油、红茶酊、玫瑰净油、 杭白菊油、罗汉果酊、小花茉 莉净油、树兰油、桂花净油、 绿茶酉」、椒样薄荷油、茶树油、 香茅醛（合成）、香茅（精） 油、麦芽酚、覆盆子酮（悬钩子 酮）、丙酸节酯、丁酸丁酯、异 戊酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯甲 酸节酯、2-甲基毗嗪、2,3-二 甲基制嗪、2,3,5-三甲基毗嗪、 制定 国家食品安全风险评估中心、 上海香料研究所  序 号 项目名称 制定/ 订 建议承担单位 5-羟乙基-4-甲基嚷噪、2-乙酰 基曝晚、2,3,5,6-四甲基毗嗪、 乙基香兰素 营养强化剂 14 食品营养强化剂质量规格 （尚无标准的营养强化剂， 如：醋酸视黄酯、维生素E琥 珀酸钙、业硒酸钠、盐酸富钻 胺、维生素C磷酸酯镁、D- 泛酸钠、D-生物素等72种） 制定 国家食品安全风险评估中心、 中国食品添加剂和配料协会、 江西省疾病预防控制中心 营养与特殊膳食食品 15 运动营养食品通则 修订 中国食品科学技术学会运动营 养食品分会 16 孕产妇和乳母用营养补充品 通用标准 制定 中国疾病预防控制中心营养与 食品安全所 生产经营规范 17 食品用菌种生产卫生规范 制定 国家食品安全风险评估中心 18 航空食品生产卫生规范 制定 中国航空运输协会航空食品委 员会