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海底捞SWOT解析总结计划 海底捞SWOT解析总结计划 海底捞SWOT解析总结计划 1、背景： 跟着生活节奏的加速，人们的生活方式渐渐发生了改变，需要餐饮企 业供给的不仅是是相应的菜品和服务，并且是经过差别化经营策略比竞争 敌手更好的知足客户的需要，提升顾客满意率进而成立顾客忠诚。餐饮企 业之间的竞争极为惨烈，要提升竞争力，一定提升餐饮公司顾客忠诚度。 海底捞餐饮有限责任公司是一家以经营川味火锅为主，集餐饮、火锅底料 生产，连锁加盟、原料配送、技术开发为一体的民营公司。自 1994 年景立 以来，该公司以其自然朴素的服务、真挚热忱的待客之道，交融“川人川 味，蜀地蜀风”的文化特点，获得了迅猛发展，在竞争惨烈的火锅餐饮行 业中获得了骄人的业绩。海底捞从四川省发迹， 16 年来，成立 50 多家直营 店，四个大型现代化物流配送基地，和一个原料生产基地，成为了中国火锅连锁行业中的标杆公司。 2、 SWOT剖析 优势剖析： 1）品牌荣誉。海底捞在 16 年的经营中依靠其高标准的质量和优良的服务获取了大量的荣誉称呼。海底捞餐饮是中国餐饮协会理事单位和四川省 餐饮协会常务理事会员单位，在川，陕，京，豫，沪等省市颇具有名度的餐饮公司。曾先后在四川、陕西、河南等地荣获“中华名火锅”、“纳税大户”、“先进集体”、“优异公司”、“花费者满意单位”、“名优火 锅”等十余项荣耀称呼和荣誉。 2007 年