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- 2021-12-06 发布于北京
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学必求其心得,业必贵于专精
酶的相关实验设计
[核心精要]
1.试剂检测法——鉴定酶的本质
(1)设计思路 :从酶的化学本质上来讲,绝大多数酶是蛋白质 ,
少数酶是 RNA 。在高中教材中常见的一些酶, 如淀粉酶、 蛋白酶等,
其本质都是蛋白质,所以,对酶本质的鉴定常常是变相地考查蛋白
质的鉴
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