校园超市经营监管措施方案.pdfVIP

校园超市经营监管措施方案 1、卫生管理措施 建立卫生岗位责任制，明确各岗位的卫生职责，把责任落实到人， 实行卫生工作与工资挂钩，奖优罚劣，建立卫生检查制度，实行日查、 周查、月份析、季评比。以经常检查督促，来加强考核与评比。 ①日查 由卫生小组长负责每日卫生检查。 ②周检 每星期一上午由主管卫生人员，进行卫生质量安全大检查，发现 问题及时处理。 ③月份析 分析综合月查，根据周检的工作情况提出建议和改进，上报项目 经理决定。 ④季评比 每季度公司进行