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馬志強家電維修資料系列 电磁炉工作原理与故障分析讲座 版本 2 2008.10.08 第 1页 馬志強家電維修資料系列 目录 第一章 电磁炉的基本工作原理的介绍 …………………… ..3 第二章 电磁炉组装结构图 ………………………………… ..5 第三章 电磁炉的基本加热功能及保护功能介绍 ………… ..7 第四章 电磁炉的原理图各功能部分的分析 ……………… .9 第五章 电磁炉常见异常故障分析之 “葵花宝典”………… .32 第六章 电磁炉元器件的认别及其测量方式 ……………… .43 第七章 电磁炉上元器件的规格与作用简介 ……………… .48 电磁炉由于具有热效率高、使用方便、无烟熏、无煤气污染、安全卫生等优点，非常适合现 代家庭使用 第 2 页 馬志強家電維修資料系列 第一章 电磁炉的基本工作原理的介绍 电磁炉的加热原理 电磁炉又称电磁灶，分为工频（低频）和高频两种。 其 中，工频电磁炉工作简单可靠，但躁声大，热效率低， 这 里所说的电磁炉指高频电磁炉。 电磁炉是利用电磁感应原理将电能转换为热能的工作原 理。由整流电路将 50/60Hz 的交流电压转换成直流电压 （AC-DC-AC、交流 - 直流 - 交流），再经过控制电路将直流电 压转换成频率为 20~35KHz 的高频电压，高速变化的电流流 过线圈产生高速变化的磁场， 当磁场内的磁力线通过 金属器 皿底部金属体 内产生 无数 的小涡 流，使器皿 本 身自行 高速 发 热， 然后 再加热 器皿 内的 东西 ，达到 用 户使 用的 结果 。 如图 1 第 3页 馬志強家電維修資料系列 图 1 图 2 如图 2。电磁感应加热的基本过程，至少需要整流单元、功率开关管、功率开关管驱动控制 单元、 加热线圈单元及锅具等部件。 电磁炉是运用高频电磁感应原理加热。 它将市电整流滤 波后得到的脉动直流转换为高频电流， 通过加热线圈建立高频磁场， 磁 力线 经 线圈 与金属器 皿底 部 构成 的磁 回路穿