食品质量控制管理复习安2用.pdfVIP

食品质量管理学复习提纲 一 填空题 1. 分层： 形式 延伸 2. 类型：硬件 流程性 服务 3. 关于质量的两个含义：使用要求 满足程度 4. 质量内涵的六个方面：物理的 感觉的 行为的 时间的 工效的 功能的 5. 质量的 ： 质量 服务质量 过程质量 质量 6. 质量管理的四大支柱：质量策划 质量 质量保证 质量改进 7. 食品质量管理的六大基本工作：质量管理的培训 质