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.word.zl. .word.zl. 食品平安培训试题 分数 一、单项选择题〔20 2=40分〕 1、在中国境市场销售的进口食品，必须使用以下 B___标识 A、英文 B、中文 C、本国文字 D、其他文字 2、 ?散装食品卫生管理规 ?明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效 TOC \o 1-5 \h \z __C___证明，操作时须戴 。 A、安康、口罩、手套 B、安康、帽子 C、安康、口罩、手套、帽子 D、身份、口罩、手套、帽子 3、以下食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 : A___ A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 4、食品标签上必需标注的容是 D___ A保