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常见食品中毒种类及预防措施
人们食用的物品从广义上来说都是食品， 食用不当可引起严重的中毒。 除了下边提到的， 如
酒精中毒、味精多吃是否有危害，咖啡多饮有什么影响，以及变质的食物对人的危害等，还有近
年来常常发生的瘦肉精中毒，类激素的危害等等。在这里，我们仅就最常见的向大家作介绍。
1.酒精
化学名乙醇，是一切酒精饮料的主要成分，也是常用的有机溶剂。
毒性：乙醇抑制大脑皮质的高级活动，大量时还能对周围神经产生抑制作用。长期饮用含酒
精的饮料可引起大脑皮层功能紊乱、智力
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