彭泽鲫鱼和异育银鲫养殖技术总结.pdfVIP

《淡水渔业》!# 年第$# 卷第$ 期 彭泽鲫和异育银鲫养殖技术总结 % ! 刘永进 张安才 （%’ 山东省泰安市水利与渔业局 !( % ；!’ 山东省泰安市水产研究所 !( %) ） 摘 要 鲫鱼作为新兴的人工养殖品种，为广大养殖群众所喜爱，通过对彭泽鲫和异育银鲫的养殖技术 进行研究和开发，探索出了适合泰安市特点的优质鲫鱼养殖模式，取得了显著的经济社会效益。 关键词 优质鲫鱼，养殖技术，养殖模式 鲫 （!#$$%$ #’$ ）隶属鲤形目、鲤科、 本项目所用鱼种大部分由泰安市水产研究所提 鲫属。因其肉味鲜美，营养丰富，且有一定的滋补 供，不足部分由江西、江苏、黑龙江等地购进。泰 作用，深受消费者青睐。鲫鱼食性杂，适应环境能 安市水产研究所在! 世纪. 年代末和!% 世纪初， 力强，宜于繁育养殖，但其生长速度慢、个体小， 连续多次从江西引进彭泽鲫原种亲鱼，从黑龙江方 在淡水养殖中未能引起足够重视。目前，鲫鱼市场