四种方法教你做饼.docxVIP

（点击图片，查看步骤图） 葱油饼 切糕您学不会吧？学会了您敢去卖吗？ 一众眉丝男无不梦想一脚踏入高富帅的门 槛，蜀黍今儿先带您起个步，做起葱油饼，一个葱油饼卖 2.5, 一个成本大概一块，一天卖 800个。那一月能赚两万六，一年就是五十万。您要是再开个分店，赚点加盟费什么的，您 就纳斯达克了，高富帅还远吗？ 做法步骤 做法步骤 面粉加开水和面，一点一点的加，开始用筷子搅，都搅成面喘瘩就可以上手了。开始手 法要轻柔，然后一气呵成，双手齐用力翻转面团，揉至光滑，就像刚剥了壳的鸡蛋，零毛孔 哦亲！醒面20分钟。 大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小 碗里制成葱油。 揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油 两边向中间折起 然后在中间来一刀，就能做成两个饼了 把饼一个一个卷起来，跟便便一样 再用擀面杖擀成大面片 平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄 烙好的饼劲道弹牙，还有浓郁的葱香，怎一个好吃了得。您要有功夫再煎个鸡蛋，炒点 土豆丝，做个里脊片什么的用大饼这么一包，哎呀，美死个人哪！ ！ 众眉丝都学会了么？有啥不懂的可以直接给蜀打电话， 我的电话是：，幺蹇拐九拐洞拐六 拐洞幺拐。记住了么？ 学会了拍照发豆果美食哈！ 喂！那位挫男，世界上最土的就是拍照比剪刀手你不知道吗？ （点击图片，查看步骤图） 葱花手抓饼 把温水倒入面粉，用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒 30分钟 面案上撒满面粉，把面团揉几分钟 葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断 从一边开始卷成长条状 把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些 卷好后，接扁把面团擀薄 炉子开中火，放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色 用筷子把煎好的饼从中间挑松 （点击图片，查看步骤图） 西班牙鸡蛋土豆饼 土豆去皮洗净，切薄片 锅中加入大量橄榄油， 加热。加入土豆和少许食盐， 若加洋葱，则在加入土豆后放洋葱。 使用中火 土豆呈金黄色时盛出，沥去多余的油，建议把土豆放在过滤网上，或者放在吸油纸上 将鸡蛋打散，并加入土豆，搅拌均匀并加入食盐 在锅中加入2汤匙油，油要漫过锅底，将鸡蛋和土豆的混合物倒入锅中，调成小火，圆 圈状 平底锅，避免粘锅。 当开始冒泡的时候说明土豆饼已经凝固，可以将土豆饼翻面。如需要，可在锅中再放少 许油，将土豆饼慢慢滑入锅中，再次转动平底锅。如果需要，可以将土豆饼多翻几次 （点击图片，查看步骤图） 萝卜丝饼 白萝卜去皮切丝，用一点盐和白糖腌一会儿，用力挤出水分，再放香油，葱花，白胡椒 粉，糖和盐拌匀。 面粉里放一点盐和油，开水烫一半。 再加冷水揉成面团。保鲜袋包好搁置半小时。 放盐是为了面粉筋道，放油成品酥脆。 面粉揪成一个个剂子，擀好皮包上馅。 有褶皱的一面向下放在趟好油的平底锅里，这样便于定型。 两面烙黄即可。