生化分离工程教学大纲.docxVIP

初级分离第 1 章3固液分离 初级分离 第 1 章 3 固液分离 第 3 章 细胞的破碎 第 2 章 3 5 生化分离工程 一、课程说明 课程编号： 030405Z10 课程名称（中 /英文）：生化分离工程 /Biochemical Separation Engineering 课程类别：必修 学时/学分： 32/2 先修课程：大学化学、生物化学、微生物学、发酵工艺原理 适用专业：生物工程、生物技术 教材、教学参考书： 严希康等，《生化分离工程》，化学工业出版社， 孙彦等，《生物分离工程》，化学工业出版社， 2005。 2005。 二、课程设置的目的意义 生化分离工程是生物技术与化学工程技术相互融合、相互交叉的一门学科， 涉及生物工程下游技术， 在生物技术研究和产业发展中发挥着重要的作用， 是现 代生物技术的重要组成部分。 本课程注重以工程学观点揭示生化分离过程的本质 及变化规律、 基本分离方法与技术。 主要内容包括生物工业下游技术各单元操作 过程与方法， 也包括生物技术研究中常用的生化分离与纯化技术。 通过本课程的 学习，使学生掌握生物工业下游技术各单元操作的基本理论、基本方法及技术， 为学生研发生物新产品、开发生物生产新工艺提供理论指导。 三、课程的基本要求 通过本课程的学习， 要求学生理解生