生物工程工厂设计教学大纲.docxVIP

生物工程工厂设计 一、课程说明 课程编号： 030408Z10 课程名称（中 /英文）：生物工程工厂设计 / Plant Design for Bioengineering 课程类别：必修 学时/学分： 40/2.5 先修课程：发酵工艺原理、生化工程及设备、生化分离工程、生化产品工艺 学等 适用专业：生物工程 教材、 教学参考书： 吴思方等， 生物工程工厂设计概论， 中国轻工业出版社， 2009 年。 梅乐和等，《生化生产工艺学》，科学出版社， 1999。 胡洪波等，生物工程产品工艺学，高等教育出版社， 2006。 二、课程设置的目的意义 本课程是为生物工程专业和生物技术专业开设的一门综合性、 实践性很强的 专业课， 是在学生基本完成大学大部分课程、 扎实掌握基础专业理论知识的基础 上开设的。 其目的是培养学生具备利用所学专业知识来综合分析和解决实际问题 的能力，培养学生的的工程能力与工程素质，完成工程师综合素质的基本训练。 三、课程的基本要求 通过本课程学习， 要求学生了解现代工程装备技术、 生产设备单元化、 工艺 过程最优化、 在线控制自动化、 系统综合设计等工程概念， 要求学生掌握生物工 程工厂设计的工作程序、 设计依据、 设