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新高考化学的认识有机化合物专项训练及解析 一、高中化学认识有机化合物 1．羟基香茅醛是一种日化香料，主要用于配制柑桔、西瓜、樱桃等瓜果型香精，其结构简 式如图所示。请回答下列问题： (1)羟基香茅醛的分子式为 ___ ，按系统命名法写出其名称： ___ ，其中含有的官能团有 ___ 。 (2)观察羟基香茅醛的结构简式，请判断该有机化合物不能发生的反应是 ___ （填序号）。 A ．酯化反应 B．加成反应 C．消去反应