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2021年茶室部规章制度撰写人：___________日 期：___________ 2021年茶室部规章制度 撰写人：___________ 日 期：___________ 第PAGE页共NUMPAGES页 2021年茶室部规章制度 茶室部行为规范标准（试行） 1、卫生不达标扣一分； 2、仪容仪表不达标扣一分； 3、站姿不合格扣一分； 4、不使用托盘扣一分； 5、见到客人不问好（上级领导、同事）扣一分； 6、上班时间看电视扣一分（看报纸，小说，杂志等）； 7、擅自离岗、脱岗、串岗、扣一分； 8、离岗时间不超过___分钟（包括上洗手间）； 9、如需去领取茶品或物品时必须给相邻区域的同事交接，或者通知当区的负责人及时补位；（在有辅助的情况下也可找辅助） 10、上班时间打堆闲聊扣一分； 11、在营业区域内玩手机、上网、看时间扣___分； 12、上下班因个人交接不清楚当扣一分；（如造成严重事故者后果自负） 13、工作时间说脏话，伤害辱骂他人或同事，一经发现证实，说者重处，不管任何原因 14、营业区域内严禁大声喧哗、吵架、打闹、摔坏公司的任何物品； 15、所有人员严禁无故损坏公司的任何一样公物； 16、严禁使用公司的物品，特别是纸巾私自动用公司物品严重者重处； 17、备餐柜每天必须保持干净、整洁、物品摆放规范，不合格者扣一分； 18、上班时间嚼口香糖扣一分； 19、男女更衣室需按照公司的规章制度合理安排自身的时间使用，严禁在 ___左岸娱乐有限公司 更衣室内抽烟，逗留； 20、打（损）坏公司物品按照进价赔偿。不允许去找采购或是财务；（只限于公司内部人员） 21、洗完地毯的包间门口必须铺上报废的地巾，地巾的放置点在厨房办公室（如需铺设应通知当班的经理）。 22、年底的安全大检查请保持高度的警惕性，如看到可疑人员要第一时间通知当区的负责人； 23、工作时间不许到吧台与吧台人员聊天打堆闲聊，更不能擅自进入吧台。（看五区的人员不得与收银员打堆闲聊）未经许可严禁进入收银重地，如有违反重罚。 24、在清洗麻将时如发现麻将或是机麻有问题立刻通知部门经理，由部门经理告知___总经理或工程部进行维修或者更换。 25、在给客人服务的过程中如遇到客人点烟超过4包，含4包的客人请当区服务员通知部门负责的经理由经理去领取并送进包间。（除开熟悉的客人） 以上规章制度请各位严格遵守。 茶室部经理： ___年___月___日 第二篇：茶室规章制度臻奇汇茶室（规章）制度 一、道德及职业素质 （一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。 （二）职业素质 1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。 2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。 3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。 4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。 5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。 6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。 二、工作流程 （一）职业仪表 1、容貌。发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰：着工作服上岗 3、表情。接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止。按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生。注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。 （二）工作程序 1 1、班前准备，提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 2、主管布置当日工作任务，提出存在的问题及注意事项。 3、根据分工，对茶楼所有用品、用具及包间、操作间等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。 （三）文明用语 1、礼貌用语。“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。 2、收找款用语。要唱收唱付（意思是离柜概不负责）、交待清楚。“先生（女士），收您___元；找您___元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。 3、道别用语。要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。 4、禁忌语。切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。 三、岗位职责 （一）店长 必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。 1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。 2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款。 3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。 4、安