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新会陈皮文化作文 【篇一：新会陈皮的本源】 新会陈皮的本源 翻阅古代历史文件记录，我国用柑橘外皮作中药之用已有约 2000 多年之久，而向来以来都有柑橘并用的习惯。唐朝陆羽《茶诗》也 有提到以橘皮煮茶，真切提到 “陈皮 ”一词的是宋朝严用和在其撰写的《济生方》一书中。 故陈皮之属的柑橘外皮向来都在民间药用，而宋以后的陈皮一说倒愈来愈多了，直至明朝的李时珍才在《本草纲目》中明确分类柑、橘之别，并有 “柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今日下以广中采者为胜 ”。 “广中 ”即今新会，新会陈皮原料即为茶枝柑皮。“广陈皮 ”的称呼相传本源于南宋黄广汉和夫人米氏，精晓药理的米氏用丈夫黄广汉特制的新会陈皮治好了杨太后的疾病，米氏也所以获封 “一品夫人 ”。广陈皮自此出名天下，并与其余地方的柑橘皮划分开来。 真切使新会陈皮与云南普洱茶建立联系的是清代新会进士罗天池，其从云南辞官回家时带回了许多普洱茶。一日错把老婆煮的陈皮水当开水冲茶，无心竟发现关于咳嗽多痰等感冒病症有必定的疗效。随后关于陈皮与云南普洱茶的联合方式几经试试，终于形成了民间通用的陈皮普洱茶。会柑皮填茶扎紧，自然晒干或风干。 所以新会陈皮长远以来就以药用为主、饮食为辅的形式流行于民间，饮用的陈皮普洱茶正式形成于清，持续到现在。此过程中新会陈皮理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺等的功能日趋获得考据认可，民间特别是广东地区广泛用于调味或食膳，甚至华人把食用或饮用新会陈皮之风带到了异国异乡，影响深远。 【篇二：陈皮的论述】 陈皮的论述 18班张淼 4 重点词 现代 饮食文化 养生 大纲 现代中国已近逐渐进步，中国人的生活质量愈来愈好。今世中国人在生活方面愈发的重视。养生在现代中国人的生活中的地位愈来愈高，养生中重要的一项就是药斋。陈皮在药斋中据有着相当大的比重。 【一】 现代养生文化与饮食 ~跟着时间的推移，中国经济发展更加快速。现代中国人对自己的健康也愈发 的重视。养生的日趋兴起意味着中国传统药物的重视。中药的历史积厚流光， 早在炎黄时代人类就会用以一些简单的草药来治疗自己的疾病，炎黄期间早有 神农氏尝百草。 了好多的西医随之带来的就是西药。在中药与西药的临床表现中西药有着快速 高效的作用，而中药与西药比起来在治疗速度方面上，逊色好多。 中药属于日 积月累的一面。 国人们的视线。在现代养生中食疗药斋，有着相当大的比重。俗语说民以食为 天。这样中药进入了今世中国人的饮食之中。 ④【性味】性温，味辛、味苦 【归经】入脾经、胃经、肺经 ⑨提及陈皮，产地好多，福建、浙江、等地都有。但真切让华人公 以为第一的陈皮，当属广东的 “广陈皮 ”；而在 “广陈皮 ”中间又被公以为第一的，就只有 “新会陈皮 ”。陈皮无愧是广东的骄傲，无愧是新会的骄傲！ 【三】 陈皮的历史 ①相传新会种柑取皮发源于宋朝，距今已有 700 多年的历史。《元大德南海志》是元朝记录广东州府（包含新会）的地方志，卷七 《物产》记录有 “柑子 ”条，但未见 “陈皮 ”或 “柑皮 ”的描述，可知新会陈皮当时名气不响，更未成规模。至明清两代，受益于葵业带动，陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便，将陈皮大量销往 外省，令新会陈皮与新会葵扇名誉远播、并称 “二绝 ”。 历史上，江南各地都产柑橘皮，有些还曾作为 “土贡 ”，但新会陈皮因药用、保健成效突出，名誉得以后起之秀。 【四】 食用禁忌 ⑩ 1、 气虚及阴虚燥咳患者不宜。 2、 吐血症慎服 3、 亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不行用。 4、 痘疹灌浆时禁用 对应①参照文件张贤荣 山西师范大学在校生 2015 对应参照文件②国家中医药管理局中医药名词术语成就转变与规范推行项目 /中国中医药科技开发交流中心 对应参照文件③中国好医网 对应参照文件④本草纲目脾胃经 对应参照文件⑤本草纲目 对应参照文件⑥舌尖上的中国 2015 对应参照文件⑦百度中国信息网 2015 对应参照文件⑧百度百科对应参照文件⑨红餐网 对应参照文件⑩中华素食网 【篇三：关于江门新会陈皮的检查报告】 关于江门新会陈皮的检查报告 俗语说： “广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。 ”陈皮作为三宝之首，到现在依旧在广东人的平常生活中据有 侧重要地位。此中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内， 更一度成为 “贡品 ”。 一，陈皮的介绍 陈皮的加工一般 10 ～12 月间。此中 10 月份采摘的柑皮色偏青， 11 月份的柑皮色呈黄， 12 月份的红色。 .柑果采摘后先是剥皮，而后晾干，最后就是密封积蓄。 只有珍藏了 3 年以上的才能称为陈皮。 陈皮的药效可用于好多门路： 肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木 行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴