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最新 2019 餐饮采购员工作报告范文热门必备模板 5 篇 采购需要负责购买 材料，不 仅仅要买到质量合格的原料， 还需要尽量 给公司省下开 销，这是非常需要 经验的。今天，小 编为大家带来了餐 饮采购员 工作报告范文，希望大家喜 欢 ! 回想走过的脚印，深深浅浅一年 时间，有欢笑，有泪水，有小小的成功，也有淡淡的 失落。 2019 年这一年是有意 义的、有价 值的、有收 获的。在工作上勤勤 恳恳、任 劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立 “为 公司节约每一分 钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作 计划。坚持 “同等 质量比价格，同等价格比 质量，最大限度 为公 司节约成本 ”的工作原 则。在魏 总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下， 2019 年共 完成甲供材料 设备采购计划 xx 份，新签合同 xx 份，完成乙供材料 计划核批价格 xx 份，共计完成材料 设备采购计划 xx 份，执行情况良好， 较圆满 地完成了所承担的任 务 。现 将主要工作情况 总结如下： 一、组织实 施 “阳光采 购策略 ” 公开透明的按采 购制度程序 办事，在采 购前、采 购中、采 购后的各个 环节中主 动接受审计及其他部 门监督。 2019 年我们进一步强调采购工作透明，在采 购工作中做到公开、公平、公正。不 论 是大宗材料、 设备还是小型材料的零星采 购，都尽量多的邀 请相关职能部门参与。即使在 时间紧 ，任务重的时候，也始 终坚持这个原则，邀请审计 部相关人 员一起询比价，采 购前、采购中、采购后的各个 环节中主动接受审计监 督。即确保工作的透明，同 时保证了工程 进度。 1、完善制度， 职责明确，按章 办事。 2019 年通过组织 学习《采购管理战略》和公司 ISO9000 质量管理体系文件，通 过换 版之机完善了更具操作性的《材料、 设备采购控制流程》、《采 购及供方 评价作业指导书 》等采购管理制度。 2、公开公正透明， 实现公开招 标。 采购部按项目部和施工 单位上报的采购计划公开招 标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀 标谈质论 价全过程总工办、工程部、 审计部、采 购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保 护公司利益。 3、采购效益全 线凸现。 实施公开透明的阳光采 购策略后，同等的材料 设备价格都便宜了， 为公司节约了 xx 多万的采 购资金，直观有效地降低了材料 设备采购成本。 4、监督机制基本形成。 做好价格和技 术规格分离和 职能定位工作，价格必 须经采供部和 审计部，技术必须经工程部和 总工办，形成相互制衡的工作机制 ;防范、抑制腐 败 。建立材料价格信息 库和材料价格监管机制，提高采 购人员的自身素 质和业务水平，保 证货比三家， 质优价廉的 购买材料，减少工程成本，提高采 购效率，提高企 业利润。 二、围绕控制成本、采 购性价比最 优的产品等方面开展工作 2019 年采供部 继续围绕 “控制成本、采 购性价比最 优的产品”的工作目 标，要求采 购人员在充分了解市 场信息的基 础上进行询比价，注重沟通技巧和 谈判策略。同 时调 整了部份工作程序，增加了采 购复核环节，采取由采供部副 经理在采 购人员对材料、设备询 比价的基础上进行复核，再由采供部 经理进一步复核， 实行了 “采 购部的两 级价格复核机制 ”，然后再 传送审计部复核。力求最大限度的控制成本， 为公司节约每一分 钱。采供人 员也在每一项具体工作和每一个工作 细节中得到煅 练。 三、进一步加 强对供应商的管理 协调 2019 年采供部 进一步加 强了对供应商管理，本着 对每一位来 访的供应商负责 的态度，制定了《采 购供应部供方信息表》， 对每一位来 访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同 时也利于采供 对供应商信息的掌握，从而 进一步扩大了市 场信息空间。建立了合格供方名 录，在进行邀标报价之前， 对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名 录、才具有 报价资格。 根据公司管理 层的最新思 维，公司新一代的供 应商也应建立在真正的 战略伙伴关系上来，甚至拿他 们当自己公司的部 门来看待。因 为公司的成本核心 竞争力的体 现最主要的来自于公司所有供 应商的支持力度，供 应商对每家客 户不同的政策特 别给予我司的 竞争对手 的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心 竞争力的高低。房地 产和建设行业是个相 对特殊、独立的行 业，供应商圈子相 对独立，比如 钢材、水泥可用供 货商资源并不多。房地 产企业都用着很多同 样的供应商。 四、加强对材料、 设备价格信息的管理 2019 年采供部 进一步加强了对材料、 设备信息的管理，每一次材料 设备的计划、询比价都 进行了复印留底，保持了信息 资料的完整