2022年关于食品安全督查工作的自查报告.docxVIP

关于食品安全督查工作的自查报告 关于食品安全督查工作的自查报告   xxx市食品药品监督管理局：   依据《xxx市食品药品监督管理局转发〈xxx省食品药品监督管理局办公室关于加强20xx年全省食品安全督查工作的通知〉的通知》〔x食药监办〔20xx〕67 号〕文件精神，xxx县食药监局高度重视，马上将此文印发涉及食品安全的三个主要业务股室，仔细对比《20xx年全省食品安全督查工作方案》中涉及的13个方面重点工作进行了自查自纠，现将自查状况报告如下。   一、省局出台的各项食品监管制度的执行状况   〔一〕xxx省食品生产质量管理规范的执行状况。一是于去年4月17日在市局的统一部署部署下，召集全县48家食品生产企业，仔细组织学习了《xxx省食品生产质量管理规范》，并与参会企业签订《食品企业产品质量承诺书》。二是依据《xxx省食品安全日常监督检查工作指南》的要求，强化对食品生产企业日常监管力度，重点检查食品生产加工企业落实质量安全主体责任，建立和完善进货查验记录、生产过程把握、出厂检验记录、不合格产品管理、担忧全食品召回等状况。三是实施行政约谈制度，综合我县食品生产企业的特点和风险研判状况，积极约谈食品生产企业负责及食品安全质量人员，加强对其相关法律法规的宣扬力度，从宣扬引导层面促使企业自觉履行食品安全第一责任、诚信经营、生产良心食品。去年至今，共行政约谈企业10次20家企业。四是强化对食品生产企业食品检验员培训工作，实行集中培训等形式，着重加强对其《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》等法律法规学习培训，着力提升食品生产环节从业人员食品意识及业务水平，从源头上把好食品安全的防线。去年至今，共集中培训食品生产从业人员5场次120人次。   〔二〕xxx省市场销售食用农产品质量安全监管管理方法的执行状况。一是积极与工商、农业、畜牧等部门联系，建立起了食用农产品监管协作与信息共享机制，将该方法与《xxx省商品市场交易管理条例》结合起来，进一步明确我县农贸市场中市场开办者、市场经营者、监管部门三者之间的责任与义务。二是强化对市场开办者、市场经营者就该方法宣扬学习力度，多次召集我县4个农贸市场开办者及重点经营户召开专题学习会议，强化对相关责任单位〔人〕的学习培训力度。三是以明查暗访的方式，强化对市场开办者及农产品经营者主体责任落实状况的督查力度，同时坚持以问题为导向的原那么，以民生抽检及监督抽验为契机，加大对我县集贸市场内食用农产品的抽检力度。去年，我局对2起生产销售毒豆芽案件准时移交公安机关〔现均已一审判决〕。同时，就2起毒豆芽案件制作了专题宣扬培训片在我县主流媒体上进行了滚动播放，收到了很大社会反响，得到群众受培训，不法分子被震慑的工作目标。   〔三〕xxx省农材自办群体性宴席食品安全管理方法的执行状况。一是参照宝兴局3327农村聚餐监管模式，对我县30个乡镇256行政村〔社区〕配齐了341名一专三员，并由县财政划拨了项资金，保障一专三员日常工作的开展。二是加强对一专三员的业务培训力度，去年至今因县食安办牵头以乡镇为单位召开了3场次900余人次的业务培训工作，并去年10月29-31日集中三天的时间召开了食品安全一专三员专题业务培训会，集中学习了《xxx省农村自办群体性宴席食品安全管理方法》、食品流通相关规章制度等相关法律法规，并对一专三员进行了现场考核。三是加强对农村聚餐备案、乡村厨师等备案登记的指导工作，20xx年以来我局共收到农村聚餐备案29起，就餐人数总计7000余人，指派执法人员对申报的29起农村聚餐全部进行了现场指导，保障了百姓的聚餐安全。四是由县食安办制订了《xxx县20xx年度食品安全考核管理方法》，将食品安全纳入县上年终目标考核，于去年12月着重对各乡镇的农村聚餐备案等进行了实地考核。   〔四〕xxx省学校食堂安全管理方法的执行状况。一是深化开展多形式的宣扬活动。在各中学校设立了食品安全学识宣扬栏、墙报等，宣扬食品安全科普学识；各学校通过开设食品安全课、发放宣扬手册、播放视频资料等，普及食品安全基本学识。20xx年以来，我县共开展各类专题宣扬15场次，播放学校食堂食品安全公益视频6次，发放各类宣扬资料5000余份，参训同学达3000余人次。二是开展学校食堂从业人员培训，多次对全县学校食堂负责人、从业人员等进行业务培训，切实提高从业人员素养和食品安全意识。三是在全县同学规模较大和片区重点学校建立了食堂安全管理员、养分指导员、质量评判员、资金监管员、食品检验员的五员管理制度，明确五员的工作职责，确保师生饮食安全。四是实施学校食堂量化分级管理。对全县已办理《餐饮服务许可证》的118家学校