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精品教学教案
《吃饭有讲究》教学设计第 1 课时
一、 学习目标
1. 懂得饭前要把手洗干净的科学道理，学会正确洗手的方法。
2. 明白吃饭时要讲究个人卫生，培养良好的个人卫生习惯。
3. 乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让。
二、学习重点
明白吃饭时要讲究个人卫生，学习养成良好的个人卫生习惯。
三、学习难点
懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
评价活动方案
四、学习评价方案
1．通过记儿歌、演一演等方式落实学习目标 1
2 ．通过提问和交流，落实学习目标 2
3. 通过当小评委，自由评议等方式落实学习目标 3 。
五、学习过程
一、导入：
1、猜谜语：两棵小树十个杈，不长叶子不开花，能写会算还会画，天天干活不
说话。猜猜看，这是什么？打一人体器官。（手）
活动一：小小观察员“我们的手干净吗”
1. 提问：同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗 ?
2. 观察：看似很干净的手，真的干净吗 ?让我们来看一看。
播放科学视频：手上的细菌
3. 全班交流：大家有什么发现 ?现在再看看你的手，有什么感受 ?
4. 思考：这些细菌是从哪里来的呢 ?
精品教学教案
5. 小结：生活中，我们需要用手做很多事情。这样看起来很干净的手，由于到处
触摸，手上就会有很多细菌呢。
6. 出示教科书上的儿歌：让我们一起来读这首儿歌，记住它的嘱咐吧。
二：做一做“我会把手洗干净”
1. 过渡：如果现在要吃饭，我们该怎么办呢 ?
2. 组织实践活动：请几个学生演示自己平时洗手的情景。
3. 组织全班交流：他们这样洗手，会把手洗干净吗 ?
4. 学一学：怎样才能把手洗干净呢 ?请大家边看边学：看教材图示，学习正确洗
手方法。
5. 做一做：教师示范，让学生再次跟着学习洗手方法。
6. 演一演，评一评：请几个同学演示把手洗干净的方法。
大家评议：这几个做的怎样 ?如果有问题，该怎样纠正 ?
三：卫生习惯我知道
1. 提问：同学们，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些卫生习惯呢 ?
2. 引导学生交流。
3. 总结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净卫生 ; 餐桌
擦干净 ; 饭后要擦嘴、漱口等。这样才能真正干干净净来吃饭。
四：餐桌上的榜样（讲究礼仪）
1. 过渡：这里有一个跟我们一样已经把手不洗干净的同学。现在她要去吃饭了。
请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现 ?
( 播放教科书上四幅图 )
图 1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可
以主动做点力所能及的事。
图 2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。
图 3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。
图 4 妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，有感恩之心，展现了家人共餐时的温
暖。
精品教学教案
2. 分组讨论：餐桌上，她都做了什么 ?她为什么要这样做 ?
3. 全班交流：跟这样的人在一起吃饭，会有什么样的感觉 ?
五：“辨别对与错，我来当评委”
1. 过渡：让我们看一看，下面这些同学在餐桌上都有什么样的表现 ?大
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