消费行业2021年中国购物者报告.pdf

2021年中国快速消费品市场复苏进程放缓， 新生势力品牌发展步调不一 2021年中国购物者报告，系列二 作者简介及致谢 作者：布鲁诺（Bruno Lannes ），邓旻，虞坚 布鲁诺（Bruno Lannes ）是贝恩公司资深全球合伙人，常驻上海。 联系方式：bruno.lannes@. 邓旻是贝恩公司全球合伙人、大中华区消费品业务主席，常驻上海。 联系方式：derek.deng@. 虞坚是凯度消费者指数大中华区总经理。 联系方式：jason.yu@ . 本报告由贝恩公司（Bain Company ）与凯度消费者指数（Kantar Worldpanel ）共同完成。报告的作者 特别感谢贝恩公司的鲁秀琼、方玮、陈怡和王晗以及凯度消费者指数的秦怡、彭子洛、葛沁怡和何晓萌为本 报告做出的贡献。 本次报告的研究基础包含次级市场研究、针对贝恩获取的财务信息的分析研究和一系列行业参与者访谈。贝恩公司没有对所获取的财务信息进行独立验 证，因此无法以明示或暗示的方式保证此类信息的准确性或完整性。本次报告所含的市场和财务信息预测、分析和结论均建立在上述数据的基础上，所以 在贝恩公司看来，它们不应当被视为未来表现或结果的明确预测或保证。本次报告所包含的信息和分析不包含任何类型的建议，不能用于判断、组建投资 意图。无论贝恩公司及其分公司、还是它们各自的主管、理事、股东、员工和代理机构都不必为任何因为使用或信任本文件中所含的信息和分析所造成的 后果承担任何责任。本次报告的版权由贝恩公司和凯度消费者指数联合所有。任何个人或组织不得在没有贝恩公司明确书面授权的情况下发表、传播、散 布、复制或重印整篇报告或其任一部分。本报告中，为表述方便，使用第三方商标或其商业标识代指第三方，并不表明本公司与该第三方存在授权或投资 或其他关联关系。 © 本册著作权归贝恩公司和凯度消费者指数联合所有。 凯度消费者指数 | 贝恩公司 2021年中国快速消费品市场复苏进程放缓，新生势力品牌发展步调不一 目录 摘要 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 品类趋势，各不相同 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 渠道结构，急剧进化 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 新生势力品牌的“鱿鱼游戏” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 对品牌的启示 . . . . . . . . . . . . . . . . . .