全球冷库容量报告（翻译版）.docxVIP

2018年GCCA全球冷库容量报告 维多利亚萨林，德克萨斯 A＆M 大学 国际冷藏库协会（LARW），全球冷链联盟核心合作伙伴 2018 年 7 月 致谢 全球冷链联盟（GCCA）希望结识认识本报告的作者： 作者 本报告由Victoria Salin根据IARW合同编制。Salin是德克萨斯A＆M大学农业经济系的教授，专门研究农业企业管理和金融。Salin博士是农业综合企业，食品与消费者经济研究中心（http://AFCERC.）的联合主任，负责领导与食品安全、可追溯性，金融市场和战略管理相关的研究和推广项目。 声明 IARW发布的信息并非旨在成为冷藏仓储行业的综合资源。虽然材料经过精心编制，但IARW尚未验证此处包含的所有信息，也不对其使用，准确性或适用性承担任何责任。所有信息使用者无条件同意：（1）不得以任何方式或任何程度使IARW对用户的行为或与使用所提供信息有关的此类行为的后果负责（2）赔偿IARW因用户使用该信息而产生的所有费用，费用，成本，损害赔偿，奖励或其他金额。如上所述，IARW应指组织和每个组织的董事，高级职员，员工，志愿者，成员和代理人。 版权所有?2018全球冷链联盟。 未经版权所有者书面许可，不得以任何形式，电子或机械，包括影印和录制，或任何信息存储或检索系统，以任何形式复制或传播本作品的任何部分。 全球冷链联盟（GCCA）发布的信息并非旨在成为冷藏仓储行业的综合资源。虽然材料经过精心编制，但GCCA和本手册的作者尚未验证此处包含的所有信息，也不对其使用，准确性或适用性承担任何责任。所有信息使用者无条件同意：（1）不得以任何方式或任何程度对GCCA或作者负责用户的行为或与使用所提供信息有关的此类行为的后果（2）向GCCA和作者赔偿与用户使用该信息有关或由此产生的所有费用，费用，成本，损害赔偿，奖励或其他金额。如上所述，GCCA是指组织和每个组织的董事，高级职员，员工，志愿者，成员和代理人。 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、介绍 6 1.1调查结果摘要 6 1.2限制和方法说明 6 二、冷库容量最大的国家 8 三、各国冷藏能力的变化 12 3.1冷库的尺寸范围 14 3.2国家杂货支出趋势 15 四、挑选的国家报告 20 4.1印度 20 4.2巴西 23 4.3美国 24 五、结论 26 六、参考 26 附录：转换因子 27  一、介绍 本报告使用从全球冷链联盟（GCCA）国际办事处收集的信息，提供冷藏仓库容量的最新信息。主要数据来源是GCCA工作人员在2018年春季进行的调查。此外，官方政府报告是美国（美国农业部）和印度（印度食品加工工业部）信息的来源。 1.1 调查结果摘要 当2018年全球冷藏仓库总容量为6.16亿立方米，比2016年报告的容量高2.67％。印度是单一最大的国家市场，1.5亿立方米，其次是美国1.31亿立方米，和中国在1.05亿立方米。 根据全球冷链联盟（GCCA）制定的市场渗透指数，各国的冷藏仓库空间分布不均。市场发展指数计算每个城市居民的冷藏能力。城市人口被用于计算这个基准是因为预计城市中心是中产阶级收入人口集中的地方。在发展中国家市场，中产阶级和高收入消费者群体支持对冷藏和冷冻食品的需求，最终推动冷藏仓储服务行业。 冷藏仓库满足食品物流过程中的各种需求：季节性食品的储存，以便全年可用，短期储存在战略位置，以满足零售分销需求，以及沿全球运输路线的进出口物流设施。商业模式分为两类：多个用户可以在租用的基础上使用仓库，也可以由专门为公司自用的食品公司运营。在本报告中，与行业惯例一样，可供第三方租用的仓库被称为“公共”冷藏仓库，尽管其中大多数是私营企业。“私人”仓库一词专供那些由食品公司专门为该公司使用而经营的仓库。 1.2 限制和方法说明 本报告中的数据是可用于记录全球冷藏仓库行业的最完整数据。由于计量单位的变化和行业范围的界定，应注意某些限制。 计量单位。该报告包含由于需要应用定量转换因子而可能出现统计错误。本次调查的大多数受访者以立方米收集信息，这是全球冷链联盟采用的标准容量单位。因此，大多数计量单位在整个报告中都是一致的。然而，一些国家通常用托盘计量，这是一个复杂因素，因为欧洲和美国市场的标准托盘尺寸不同（请参阅附录中的应用转换因子）。一些反馈是以公吨单位收到的。根据食品行业专家提供的关于储存产品类型的假设，将吨位单位转换为立方米。 行业范围作为数据的限制。与许多客户有业务往来的仓库被称为公共冷藏仓库（PRW），是第三方物流（3PL）业务的一部分。全球冷链联盟是PRW的贸易协会，因此从PRW行业获取大量信息。私人经营的仓库可能没有被GCCA附属的信息来源彻底涵盖。例如