2022年厨余垃圾处理行业发展报告.pptx

2022年厨余垃圾处理行业发展报告 汇报： 部门： 日期： 行业概述 厨余垃圾成分复杂，是一种包含油、水、蔬菜、水果皮、肉、米面、汤汁以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质组成的混合物。厨余垃圾由居民的日常生产消费过程中形成，是食物垃圾中占比最高的部分。厨余垃圾来源包括家庭、食堂、学校及餐饮行业等产生的食物加工边角料及食物残余，在中国当前的生活垃圾中，厨余垃圾占据59.3，是生活垃圾的主要组成。厨余垃圾有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂。若不及时对厨余垃圾进行处理，其气味及性状将对周围环境卫生造成恶劣影响，且滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。厨余垃圾是餐厨垃圾的一种。根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点；厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的边脚料及剩饭剩菜，来自居民住户的日常生活中，数量巨大但相对分散。就重量而言，厨余垃圾的总体产生量超过餐饮垃圾。本文研究的厨余垃圾主要以生料垃圾，即生肉、生菜等为主。厨余垃圾相对于餐饮垃圾盐分、油脂含量要低，中国厨余垃圾TS含量为25％左右。  厨余垃圾处理定义 目录 / CONTENTS 01 02 03 04 05 厨余垃圾处理行业概述 厨余垃圾处理行业环境 厨余垃圾处理行业现状 厨余垃圾处理行业发展趋势 厨余垃圾处理行业格局及企业 第一章 厨余垃圾处理行业概述 行业产业链 厨余垃圾处理器生产企业、垃圾焚烧炉生产企业 厨余垃圾处理项目承接企业 饲料加工企业、工业固体废弃物处理企业 中国厨余垃圾处理行业产业链分为三个环节。产业链上游参与主体为厨余垃圾处理器生产企业、焚烧炉生产企业；产业链中游参与主体是厨余垃圾处理厂；产业链下游参与者为饲料加工企业，工业固体废弃物处理企业等。 产业链分析 上游 中国厨余垃圾处理行业上游包含垃圾焚烧炉生产企业及厨余垃圾处理器生产企业。垃圾焚烧炉主要的应用场景在垃圾焚烧厂，厨余垃圾处理器主要集中在餐饮企业或居民端。用于厨余垃圾焚烧常用的垃圾焚烧炉炉型主要有机械炉排炉及流化床垃圾焚烧炉。垃圾焚烧厂会根据当地处理垃圾的热值，组成等基础数据，选择合适的焚烧炉进行焚烧处理。机械炉排炉技术发展成熟，具有通用性及安定性，运行管理方便，目前实际使用最为广泛，生产企业议价能力较强。流化床垃圾焚烧炉由于安全性及污染排放及占地因素，产品议价能力略逊厨余垃圾处理器生产企业:厨余垃圾处理器指专用于处理厨余垃圾的装置，通常安装于厨房水槽下方与排水管相连，多由防腐研磨腔、不锈钢研磨锤、不锈钢研磨盘等零部件组成，其工作原理为利用处理器内部电机带动研磨盘对厨余垃圾进行研磨，在极短时间内将厨余垃圾研磨成细小颗粒并排出下水道。于机械炉排炉。 产业链分析 下游 厨余垃圾处理产业链下游参与者为固体废弃物处理企业及饲料加工企业。厨余垃圾焚烧后，会产生较多炉渣及粉尘，需要工业固体废弃物处理企业协助处理。工业固体废弃物为工业生产过程中所产生的各种废渣和粉尘，主要包括尾矿、粉煤灰、煤矸石、冶炼废渣、炉渣等，均为采矿、燃煤和冶金过程中所产生的固体废弃物。2018年中国工业固体废物产量达到33.2亿吨，工业固体废物处置量为8.0亿吨，处置比例为24.1。由于中国工业固体废物处理能力较弱，工业固体废弃物量大，厨余垃圾处理企业有更强议价能力。中国工业固体废弃物处理企业包括中国天楹、中国光大等。厨余垃圾处理企业使用饲料化技术，通过利用厨余垃圾中含有大量有机物的特性，运用高温烘干、消毒灭菌和微生物发酵等工艺将其生产出具有利用价值的饲料添加物，并与饲料混合进行销售往饲料加工企业。中国饲料加工企业包括奥威饲料、百聚隆、济南运恒化工等。 第二章 厨余垃圾处理行业环境 行业政治环境 的处理采用集中处理和分散处理相结合的方式。餐厨垃圾产生者可委托专业企业进行集中处理。具备相关技术、设备条件的餐厨垃圾产生者，也可自行处理餐厨垃圾。集中处理和自行处理都应当符合本市有关标准和规范 《餐厨垃圾资源利用技术要求》 不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中，不得与其他垃圾混倒。餐厨垃圾的产生者不得将餐厨垃圾交给无相应处理能力的单位和个人 《餐厨垃圾管理条例》 含水率高，带式输送时水易于外流，需要有导水措施，防止污水横流。餐厨垃圾易发臭设置密封罩并实施机械排风是控制臭气散发的有效措施。人工分拣工位的带式输送机移动速度不能过快，否则分拣效率降低，且分拣人员会因长时间注视皮带而感到眩晕 《餐厨垃圾处理技术规范》 行业政治环境 《关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》 指出非法排放、倾倒、处置危险废物三吨以上的行为入刑，并且强调了“明知他人无危险废物经营许可证，向其提供或者委托其收集、贮存、利用、处置危险