C#餐饮管理系统设计说明书DOC.pdf

第一部分 引言 1.1 开发背景与现状 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代， 应用计算机已经变得十 分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量 大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着 科学技术的不断提高 , 计算机科学日渐成熟 ,其强大的功能已为人们深刻认识 , 它已进入人类 社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要 性。 1.2 当前业务存在的问题 由于当前酒店的管理还处于人工管理阶段， 仅在财务部门使用了计算机， 所以酒店的管 理效率不高。 由于缺乏科学的管理和现代化的管理工具， 该酒店在管理上和业务的安排上都存在着不 足。 1 ． 房间的管理不够科学方便，房间使用情况不直观。 2 ． 库管员不能随时掌握库存情况，不能及时发现商品缺货的情况，另外统计商品数量即 费时又费力。 3 ． 由于该酒店的商品种类多，菜样多变，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。 例如商品数量大导致查找商品信息困难等。 第二部分 总体设计 2.1 总体模块说明 项目内容 : 此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块， 菜单管理模块， 桌台管理模 块， 餐厅人员管理模块， 点菜功能模块， 消费结帐模块， 查询统计功能模块。此系统是 基于 C/S 结构，并使用了水晶报表来打印报表。 菜单管理模块 :管理人员可以添加菜谱到系统中， 并能进行日常维护（包括修改菜的价格 等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食，此 处是该界面加载是将数据库中的表分类绑定给 treeView 。 桌台管理模块 : 餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可 用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房 ，当点击桌台图片时，可显示该 桌台的所有信息。 餐厅人员管理模块 : 能维护整个餐厅服务人员的信息记录。 点菜功能模块 : 顾客入座后， 该桌台显示有人 ,并将开台按扭设为不可用， 顾客消费过程中， 将消费情况记录到系统中，并支持查询，当点击桌台图片时 ,可显示该桌台的消费情况。当 点击加菜按钮时跳到另一页进行加菜功能。 消费结帐模块 : 系统可以自动对消费情况进行结算 .可显示该消费者的所有消费情况，并能 自动实现找零计算和打印消费单情况的功能。 查询统计功能模块 : 能按月按日统计餐厅整个赢利情况， 并打印报表， 能依据消费单号查询 某顾客的消费明细，这里用水晶报表实现打印功能。 表 kaitaibiao 表 fuwuyuanbiao 表 diancaibiao 表 baobiao 表 caibiao 表 caidanbiao 费单据。 图 1.6 消费查询界面示意图 1.1.1.7 用例：收银 功能描述：此界面可以查看某桌台的消费情况，根据包间费和消费情况来计算总消费 信息，可以自动找零（不打折） 。 图 1.7 收银界面示意图 1.1.1.8 用例：打印 功能描述：在此可以选择打印机和打印数量。 1.1.1.14 用例：记事本 功能描述：可以记录日常事务，此功能为调用系统记事本功能。 图 1.14 记事本界面示意图 1.1.1.15 用例：计算器 功能描述：可以通过计算器来做计算，此功能为调用系统计算器功能。