食品企业消防安全知识培训1.pptxVIP

会计学;俗话说：火灾猛于虎，火过人财空 近几年来，我国平均每年发生火灾约4万起，死2000多人，伤3000—4000人，每年火灾造成的直接财产损失10多亿元，尤其是造成几十人、几百人死亡的特大恶性火灾时有发生 2010年上半年，全国共发生火灾73317起，死亡656人，受伤271人，直接财产损失79290.7万元 ;克拉玛依友谊馆大火 1994年12月8日下午6时10分，新疆维吾尔自治区教委在克拉玛依市友谊馆进行文艺汇报演出时，因舞台上方的照明灯烤燃幕布引发大火，烧死325人，烧伤130人，其中重伤68人。死难者中???8至14岁的中小学生287人，老师18人，干部等20人； 河南洛阳东都商厦大火 2000年１２月２５日夜９时许，河南省洛阳市东都商厦地下二层发生大火，在此举行圣诞晚会的400余人被大火围困，由于未及时报警及疏散通道堵塞等原因，３０９因烟熏、火烧、踩踏等原因死亡； 2003年，成都市共发生火灾1929起，直接财产损失760余万;成都公交车火灾： 27人死亡，74人受伤;上海商学院宿舍起火 四女生跳楼身亡;深圳龙岗9.20特大火灾：;2008年，乌鲁木齐市德汇国际广场;2010年11月5日;2010年11月6日;2010年11月13日;清华百年学堂火灾原因;2010年11月15日;上海“11.15”特大火灾原因;2010年11月17日;四川锦阳11.17火灾起火原因;2010年11月21日;福建福州11.21火灾起火原因;火灾还会继续吗？;1、消防的由来 2、燃烧与火灾 3、火灾分类;1、“消防”一词的由来;2、燃烧与火灾;（2）燃烧的必要条件（三要素）;;;;常见的点火源;注意 并不是上述三个条件同时存在，就一定会发生燃烧现象，还必须这三个因素相互作用才能发生燃烧。 燃烧的充分条件 可燃物要有一定数量 助燃物要有一定浓度 点火源要有一定能量 未受抑制的链式反应;3、火灾的分类;?按可燃物类 A类火灾指固体物质火灾。 如木材、棉、毛、麻、纸张； B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。 如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾 C类火灾指气体火灾。 如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾； D类火灾指金属火灾。 如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等;1、生活用火的不慎 2、电线、电器 3、燃煤气管、煤气阀 4、其它隐患;1、生活用火的不慎;预防措施;;2、电线、电器;电线引发火灾的三个特性;;用电起火预防措施;3、燃煤气管、煤气阀;煤气着火预防措施;4、其它隐患;四、火灾时怎么办？;1、如何报警？;2、如何灭火？;含油液体起火时——绝不能直接用水灭火可用干粉灭火器或沙土将其扑灭；如火势较小，可用浸湿的棉被、衣物等覆盖，令火窒息。 煤气罐着火时——要用浸湿的棉被、衣物等捂盖灭火，并将阀门关闭。 电器或线路着火时——要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。;灭火的基本原理 1 冷却灭火 采用冷却的方式，将可燃固体物质的温度冷却到其燃点以下，或者将可燃液体物质的温度冷却到其闪点以下，燃烧反应就会终止。 主要灭火方式：水 2 窒息灭火 一般碳氢化合物在氧浓度低于15%时不能维持燃烧，故可采用降低氧浓度的方式终止燃烧。 主要灭火方式：CO2、氮气、水蒸气等 3 隔离灭火 将可燃物与氧和热隔离开来，燃烧反应即可终止。 主要灭火方式：有效防火分隔、 泡沫或水灭火剂 4 化学抑制灭火 抑制燃烧过程中自由基的产生或者迅速降低自由基浓度，燃烧就会终止。 主要灭火方式：化学灭火剂如干粉、气体灭火剂等 ;灭火的一般原则;边报警，边扑救 在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。;先控制，后灭火 在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。 先救人，后救物 在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。;防中毒，防窒息 在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。 听指挥，莫惊慌 平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。;3、如何逃生？;第51页/共97页;第52页/共97页;第53页/共97页;第54页/共97页;第55页/共97页;第56页/共97页;第57页/共97页;第58页/共97页;第5