冷链食品生产经营单位疫情防控工作管理制度.pdfVIP

冷链食品生产经营单位疫情防控工作管理 制度 为做好秋冬季新冠肺炎疫情防控，落实“人物并防”“外 防输入、内防反弹”工作要求，现制定管理制度如下： 一、严格落实运输、贮存、环境清洁消杀工作。运输途中不 得擅自开箱，运输后对车辆和冷藏箱内外壁实施全面消杀。 入库前对食品外包装消杀处理，并定期对冷冻库进行清理消 毒，确保冷藏冷冻设备设施有效运行。 二、严格落实人员管控。建员工健康卡和风险接触信息台账， 设测温点，凡进入场所的人员落实登记、测温、消毒、戴口 罩等防控措施，实行“绿码”通行。加强员工