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供电安全管理方案
一、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规
程，用电量不得超过额定负荷；
二、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专人
负责，每天下班前，要认真进行安全检查，关闭厨房、餐
厅所有电闸，切断电源，还有气源和火源并检查安全情
况；
三、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业，防
止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路；
四、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设
备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象；
五、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护
接地措施；
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