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吸油烟机
第一章 吸油烟机的基础知识
吸油烟机是指安置在炉灶等烹调器具的上部，用来收集受烹饪油烟污染的 空气的机器。 它可以使受污染的空气中油烟分离后排往室外， 也可以使受污染的
空气经过滤后再排放于室内。
一、吸油烟机的分类
1、按净化方式分： a、外排式（W ）；b、循环式（X ）；c、两用式（L）。
a、外排式：是指吸入受油烟污染的空气，把油雾分离、收集，然后经过管 道排往室外的吸油烟机。
b、循环式：是指吸入受油烟污染的空气，通过过滤装置过滤后排放在室内 的吸油烟机。
c、两用式：是指装上过滤装置做循环式使用，又可拆除过滤装置，装上排 气管道做外排式使用的吸油烟机。
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