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健康教育知识讲座 一、健康的含义是什么？ 健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。 二、健康教育在创建卫生城市中的作用是： 、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市 氛围； 、传播健康相关知识，提高市民健康素质； 、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康 发展。 三、常见的有损健康的行为和生活方式是： 吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。 四、有害健康的八种行为是： 1 、吸烟； 2、饮酒过量； 3、不恰当的服药； 4、缺乏经常的 体育锻炼，或突然运动量过大； 5、热量过高或多盐饮食、饮食 无节制； 6、不接受科学合理的医疗保健； 7、对社会压力产生适 应不良的反应； 8、破坏身体生物节奏的生活方式。 五、吸烟对人体健康的危害是： 1 、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质， 可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病； 2、吸烟污 染空气。 3、孕妇吸烟影响胎儿发育。 六、发芽的土豆不能吃的原因是： 土豆发芽后， 能产生一种叫龙葵素的有毒物质， 并主要积存在土 豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。 七、四季豆能引起食物中毒的原因是： 四季豆在未熟透时， 含有一种叫皂素的有毒物质， 如果食用可引 起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟 煮透。 八、少吃烟熏食品的原因是： 烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很