卷烟零售经营技巧11.ppt

推荐能力 零售店的差异化经营 如何提高店铺的人气 二：营造活跃氛围促动顾客 卷烟成列的六要素 店铺布置的原则及设计方法 ? 什么是“马太效应”？ 人们选择去一家餐厅吃饭的时候会先看哪家餐厅吃饭的人多就会去哪一家。也许是中国人习惯凑热闹的原因，好的餐厅挤破了头还有人在后面排队，差的餐厅服务员比客人还多。这也是人们消费习惯的“马太效应”好的会更好而差的会更差。也许，人们认为人多的餐厅一定是菜做得比较好，不然不会有那么多人来吃。就算是上当了，想到还有那么多人和自己一样心里也就平衡了，反正还有那么多人为自己垫背。零售店的消费也是一样，人们认为人多的店一定是很好的店，价格便宜、货真价实，不然不会有这么多客户。所以，要想经营好零售店铺还需要有提升人气的办法。 店里如果有一些新产品或是特价产品可以把产品和特价信息放在门口醒目的位置吸引人流。 在店铺门口放几份当天的报纸，这些报纸可以供行人免费阅读。 在店门口放几把椅子或是凳子，这样可以让客户在这里坐下来休息一下，或是和老板聊聊天。 如何提高店铺的人气？ ……. 零售店的差异化经营 如何提高店铺的人气 二：营造活跃氛围促动顾客 卷烟成列的六要素 店铺布置的原则及设计方法 ? “差异化经营”是现代营销策略中最常用的一种。即使没有相关营销策略知识的人，也偶尔会从报纸杂志上听到这个专业名词。一时之间，“差异化经营”似乎运用于各个行业、各个领域，并且都还取得了不错的成效。零售客户与“差异化经营”有关联吗？一间小小的副食店也能运用到现代专业的营销大策略吗？当然可以！现在就让我们一起看看副食店怎么进行“差异化经营”。 产品差异化 服务差异化 形象差异化 差异化战略 这如同，在一个社区内已经开了7、8年的小副食店一样。同样的副食、烟酒已经卖了这么多年，怎么再从疲乏的困顿内突破出来呢？因此，零售客户们不妨从身边的生活开始进行仔细观察，看看这些街坊是否有了新的需求。比如，学校附近的副食店就可以适当的带卖一些文具；医院附近的副食店就可以多进点高档水果、礼盒等。这些产品的差异就是你的副食店与其他副食店区别开来的关键点。 产品差异化 副食店的形象差异化。你的风格是什么？是敦厚经营的邻家大伯，还是热情服务的泼辣大婶；是干净宽敞的现代陈设，还是有着浓浓回忆的怀旧风格？这些都是顾客一走进这间副食店不到7秒钟就会留下的深刻印象。而这7秒钟则是关系着你未来10年，都会有谁来光顾你的小店。 形象差异化 服务差异化是指零售店老板通过为消费者提供与众不同的服务来区别于其他零售店，获得在消费者心中独一无二的位置，这种服务并不是需要大费周章大肆宣传，而是通过店铺老板平时的细心观察和体贴入微来实现，例如夏天里为前来买烟的老客户递上一瓶矿泉水，为周围的消费者们乘凉聊天提供几张椅子，帮助有需要的客户送货上门……这些都是小事情，但是却能让客户心里感到备受关心，增强他们对店铺的好感和忠诚度。 服务差异化 零售店的差异化经营 如何提高店铺的人气 二：营造活跃氛围促动顾客 卷烟成列的六要素 店铺布置的原则及设计方法 ? 店铺布置原则 明码标价 光线明亮 突出重点 一目了然，无障碍物 整洁干净 布局清晰 店面高档豪华 店面形象新颖 一要整洁 二要有序 三要美观 初级店 中级店 高级店 店面形象管理 色彩灯光要用好 门头设计要醒目 空间布局要合理 安全防范要牢记 零售店店面 食杂店店面 烟酒专卖店面 方便顾客，服务大众 突出特色，吸引顾客 提高效率，增长效益 适宜性 美观性 实用性 前瞻性 店面设计方法 店主：王 健 店名：彭南烟酒店 现在烟酒店正在朝着专业化、个性化发展，店铺的装修越来越有特点。要想让顾客来店里消费，必须先从视觉上抓住顾客。 烟酒店走的是中高档路线，必须要有与之相匹配的好的店面形象。我的店面积小，只有12平方米，且整个店面是狭长的，宽度只有3米，只有合理配置货架，才能最大限度地利用空间。 2006年年初，我开始着手装修店铺，一共分了六步来完成。 第一步是到市内各大商场、名烟名酒店考察货架的布局、装修风格，从中选定了自己喜欢的样式。最终我选定了一种紫檀色的带有古典气息的装修风格，我喜欢这种庄重典雅的格调。 第二步是选材。我和工人师傅一起到建材市场考察。选货架板材时，我首先考虑的是承重，因为必须保证长期摆放的酒水不能出现问题。出于造价上的考虑，我没有选用防火板。不过，我建议有经济实力的朋友考虑使用防火板，毕竟店里摆的都是高档商品，多一点安全系数总是好的。 第三步是确定货架的尺寸。货架的尺寸是有讲究的，尺寸大了，承重能力降低；尺寸小了，浪费材料。确定货架尺寸时还要兼