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黄茶行业发展规划 产业投资建设规划 黄茶是中国中国特产，黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶， 只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺。形成黄茶品质的主 导因素是热化作用。热化作用有两种：一是在水分较多的情况下，以 一定的温度作用之，称为湿热作用；二是在水分较少的情况下，以一 定的温度作用之，称为干热作用。在黄茶制造过程中，这两种热化作 用交替进行，从而形成黄茶独特品质。 当前时期是我国以科学发展观为指导，实施新的国民经济和社会 发展规划的重要时期，也是我国经济结束 WTO 过渡期，加快融入国际 经济的关键时期。在这个时期，产业发展既要符合国家总体规划，满 足全面建设小康社会的要求，也要适应全球化过程中更为严峻的国际 竞争环境，不断提高竞争力，实现更快更好地发展。新的形势和任务 ，将对我国产业产生重要影响。 为了加快区域产业结构调整和优化升级，推进未来几年产业健康 快速发展，按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍 ” 的战略部署，结合区域产业发展情况，制定本规划。 第一条 发展路线 以优势企业为主体，以产业重点产品服务应用为导向，以重大项 目建设为支撑，以基