人教版小学劳动教育五年级下册第一章劳动项目1《煮饺子》教学设计.doc

人教版小学劳动教育五年级下册第一章劳动项目1《煮饺子》教学设计 一、劳动教育目标 1.了解煮饺子的方法。 2.能独立煮饺子。 3.增强厨房劳动的安全意识。 4.体会自己照顾自己的快乐。 二、劳动教育重难点 1.重点：了解煮饺子的方法，能独立煮饺子。 2.难点：掌握煮饺子的方法，特别是如何判断饺子煮熟了。 三、学情分析 五年级学生，受家庭父母的培养已经能做一些简单的饭菜。大多数学生生活能自理。但煮饺子相对比较复杂，对还没掌握窍门的学生来讲有点难。另外，学生的自立自强意识淡泊，处处事事都有依赖思想。因此，本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握煮饺子的窍门，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们