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面包店设计注意事项 2012-09-24 14:51 来源：快乐烘焙网发 如果你开了一家面包店，而生意一直不那么红火，总是感觉该店似乎存在某种“小病”； 开咖啡店，自己又无法说出具体改善对策；或者你即将准备开办一家新面包店，但又担心自 己不具备面包店经营管理的专业常识与经验！那么，建议你不妨参考以下建议： 一般面包店装修设计习惯 多年来，作者曾经不断对国内多数面包店筹备装修习惯进行分析，并大致了解很多经营 者对于面包店的装修风格，了解大都偏重于以经济、省钱为目标，例如：一、委托装修工依 据自己构想设计匆促进行装；二、模仿心目中理想对象直接照抄施工；三、委托室内设计专 家协助整体规划设计施工，以致于不知不觉中，普遍给顾客产生“整体色彩杂乱、印象不鲜 明，服务动线无序”等现象者比比皆是。 根据上述一般面包店进行店铺装修的习惯来看，在前期设计装修面包店过程，似乎都缺 少如何达成业绩目标诉求的概念，以致于面包店整体布局及服务动线方面，未能体现积极细 致的功夫。虽然许多新装修的面包店整体风格感觉还不错，但在总体表现方面，还是有很多 令经营者不能满意之处。为协助投资者在规划面包店整体布局设计的同时，也能将业绩目标 纳入规划范围，兹将经营者准备规划面包店之前，应避开 “八大误区”的