职业经理人膳食搭配和养生保健.pptVIP

2、乳腺增生及乳腺癌的预防： 比正常哺乳者要多；有乳腺癌家族史的女性，独身未婚女性较已婚女性易患乳腺癌，且年龄越大，该倾向越明显；一侧已患乳腺癌者，对侧再患癌的机会比正常未得癌者要多；乳腺因各种原因反复多次接受放射线者也可增加患癌的机会；常食脂肪而肥胖的女性，易得乳腺癌。 2、乳腺增生及乳腺癌的预防： （4）乳腺癌重在旱期发现 年龄在35-55岁之间者，是女性乳腺癌的高发阶段，女性应每季度自我检查一次乳房，绝大多数的癌瘤都能旱期发现。旱期乳腺癌的治愈率可达80%-90%，可大大提高乳腺癌的疗效。通过多种方法综合检测95%以上的乳腺癌均可得到确诊。 2、乳腺增生及乳腺癌的预防： （5）得了乳腺癌怎么办 旱期乳腺癌5年生存率达98%，10年生存率95%，大多数乳腺癌患者是可以长期存活或治愈的。 3、高血脂、高血压、便秘等症状的调治： （1）高血脂症 饮食调养原则 ● A型单纯三酰甘油增高，血中三酰甘油＞1.8毫摩/升，血胆固醇＜5.7毫摩/升。 3、高血脂、高血压、便秘等症状的调治： ● B型单纯性高胆固醇血症，血胆固醇＞6毫摩/升，血三酰甘油＜1.8毫摩/升。 ● C型高胆固醇、高三酯甘油血症：血胆固醇＞6毫摩/升，血三酰甘油＞1.8毫摩/升。 ●预防型，为中老年人预防心血管疾病的膳食。 (1)、高血脂怎样选择食物 ● A型单纯三酰甘油增高：不宜吃蔗糖、果糖、水果糖、蜂蜜、以及含糖的点心罐头及中草药糖浆，烹调菜肴及牛奶、豆浆中均不宜加糖。每周可进食鸡蛋3只。适当补充豆类及其制品、瘦肉、鸡、鸭（去皮）、鱼类等。多食新鲜蔬菜和水果可增加食物纤维及饱腹感，并可提供充足的无机盐和维生素。 高血脂怎样选择食物 ● C型高胆固醇、高三酰甘油血症：禁止进食蔗糖、果糖、甜点心及蜂蜜等单糖和双糖的食品。可适当增加豆类及其制品。多吃新鲜蔬菜、瓜果，以增加膳食纤维、多种维生素和无机盐。 ● 预防型，注意做到平衡膳食及一日三餐的膳食百分比，尤其晚餐不宜过饱。 高血脂怎样选择食物 高脂血症患者忌食以下食物：含动物脂肪高的食物，如肥肉等；含胆固醇高的食物，如动物内脏；含高热量及高糖的食物，如冰淇淋、甜点心等；强烈的调味品，如芥末、胡椒、茴香、桂皮、花椒等。 高血脂怎样设计一日三餐 饮食以低热、低脂、低胆固醇为宜 给您提供几个食疗方 高血脂怎样设计一日三餐 ● 制何首乌30～60克，粳米100克，红枣3～5枚，红糖或冰糖适量。将制何首乌煎取浓汁，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一二沸即可。每日1～2次，7～10日一疗程，间隔5日再服，也可随意食用，不受疗程限制。 高血脂怎样设计一日三餐 ● 粳米100克，玉米粉适量。先将粳米入锅内，加水500～800毫升，煮到米开花后，调入玉米粉，使粥成稀糊状，再稍煮片刻停火。每日3餐均可，温热食。 （2）高血压病的食疗 高血压病 ● 早期表现：早期多无症状，血压仅暂时升高。 ● 脑部表现：头痛、头晕常见。 ● 心脏表现：早期，心功能代偿，症状不明显 ● 肾脏表现：长期高血压致肾小动脉硬化。 高血压饮食调养原则 饮食调养原则 ● 限制钠盐摄入： ● 钾的补充。 ● 脂肪： ● 热量： ●适当限制碳水化合物的供给。 高血压病的食疗 饮食禁忌 一切过咸的食物及腌制品；蛤贝类、虾、皮蛋及含钠高的绿叶蔬菜等；烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣等刺激性食品，要严格控制或禁用。 怎样设计一日三餐 以清淡饮食为主，三餐合理分配，晚餐不宜过饱。 高血压的食疗 提示： 优降宁治疗时，不宜进食含酪胺高的食物（如干酪、酸奶油、扁豆、蘑菇、腌肉或腌鱼、啤酒、红葡萄酒、鳄梨、香蕉、葡萄干等）。 高血压的诱因 相关知识 ● 年龄：发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。 ● 食盐：摄入食盐多者，高血压发病率高。 ● 体重：肥胖者发病率高。 ● 遗传：大约半数高血压患者有家族史。 ● 环境与职业：有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压，城市居民的高血压发病率高于农村。 （3）便秘 饮食调养原则 ● 痉挛性便秘：每日脂肪量小于100克；多进饮料及多饮水以利通便例。如果冻或拌琼脂粉等。 ● 阻塞性便秘：如直肠癌、结肠癌等疾病，可考虑给予清流质膳食。 ● 无力性便秘：多饮水及饮料，多食产气食物。 （3）便秘 怎样选择食物 ● 痉挛性便秘：进食少渣半流质，早晨进蜂蜜水亦有助于通便。 ● 阻塞性便秘：清流质膳食。 ● 无力性便秘：粗粮、水果、各种新鲜蔬菜；每晨空腹喝1～2杯温开水或蜂蜜冲水，每日可饮6～8杯液体。产气多的食物，如洋葱、蒜苗、萝卜、果酱、生黄瓜等；含脂肪多的食物，如花生、芝麻、核桃、花生油、芝麻油及豆油等； （3）便秘 饮