人教课标版高中生物必修1第3章《细胞的基本结构》单元规划.pdfVIP

第3章 细胞的基本结构 ●章节规划 细胞作为地球上最基本的生命系统，其结构复杂而精巧。有边界，有分工合作的若干组 分，有内部的调控机制。各种结构组分配合协调，使生命活动能够在变化的环境中自我调控、 高度有序地进行。本章用系统的视角，从《细胞膜——系统的边界》《细胞器——系统内的 分工合作》和《细胞核——系统的控制中心》等三个层面描述细胞的基本结构。 第 1节《细胞膜——系统的边界》，主要介绍细胞膜的成分和细胞膜的主要功能两方面 的内容。细胞膜是如何提取，其成分是如何分析出来的呢？教材安排了“体验制备细胞膜的 方法”的实验。这个实验的目的，不仅是让学生亲自动手，练习制备细胞膜，更重要的是让 学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科 学原理。关于细胞膜的组成成分，学生只需知道“细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外， 还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%” 就可以了。 细胞膜作为细胞系统的边界，其功能是多种多样的。教材用学生能够理解的语言，采用 类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞” “进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。至于其他功能，则以开放的处理方式，鼓励有 兴趣的学生自己去探究。 植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁。在介绍了细胞膜之后，还提到了细胞壁的化 学组成和生理功能。 第2节《细胞器——系统内的分工合作》，主要讲述细胞质基质和细胞器、细胞器之间 的协调配合以及生物膜系统三方面的内容。把细胞器作为系统的组分，既谈它们的分工，也 讲到它们之间的合作。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”， 这些“车间”就是细胞器，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等。在 了解细胞器是怎样既有分工，又密切合作之前，即了解细胞器的结构和功能之前，学生也许 会有这样的疑惑：科学家是怎样把各种细胞器分离开，分别研究它们的功能的呢？为了解决 学生的疑惑，同时进行科学方法的教育，教科书安排了“分离各种细胞器的方法”的介绍。 细胞质里，多种细胞器悬浮在细胞质基质当中。细胞质基质呈胶质状态,含有多种无机化合 物和有机化合物,是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 线粒体和叶绿体是两种非常重要的细胞器，教材安排的《用高倍显微镜观察叶绿体和线 粒体》的实验，目的是让学生了解叶绿体和线粒体的形态和分布，增加对叶绿体和线粒体的 感性认识，学习在光学显微镜下观察叶绿体和线粒体的方法。 学习了各种细胞器的结构和功能之后，“细胞器之间的协调配合”以分泌蛋白的合成和 运输为例，通过让学生分析分泌蛋白合成并分泌到细胞外的过程，体会细胞器之间的分工和 协调配合。参与这一过程的细胞器大都具有膜，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同 构成细胞的生物膜系统，由此引出下一个学习内容“细胞的生物膜系统”。 本节之后安排了“科学家的故事——细胞世界探微三例”。这个阅读资料可以让学生体会到： 科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合，受到情感态度价值观方面的启迪。 第3节《细胞核——系统的控制中心》，通过创设有利于学生开展探究性学习的情境， 让学生对细胞核的重要性，以及结构与功能相适应的观点有深刻的领会。“细胞核的功能” 从“资料分析”开始，给学生提供一系列的科学实验事实，让学生分析细胞核的功能。黑白 美西螈的核移植实验、蝾螈受精卵的横缢实验、变形虫的切割实验、伞藻的嫁接实验和核移 植实验，科学家分别用不同物种的细胞作实验材料，从几个方面有力地证明，细胞核是细胞 代谢和遗传的“控制中心”。 细胞核能够控制细胞的代谢和遗传，是与细胞核的结构分不开的。关于细胞核的结构， 简要介绍核膜、核仁和染色质的知识。最重要的结构是染色质。教材重点阐述了DNA、染 色质、染色体的关系。正是由于DNA上储存着遗传信息，细胞核才能成为细胞代谢和遗传 的控制中心。 在学习了细胞的结构和功能之后，安排学生在课后进行“模型建构——尝试制作真核细 胞的三维结构模型”。为学生提供了适当的方法指导和评价模型的参考指标，如科学性、艺 术性、成本低廉等。 本章的重难点： 1.重点：（1）细胞膜的制备和成分。 （2）细胞器的结构和功能。 （3）细胞核的结构和功能。 2.难点：（1）细胞膜的功能。 （2）细胞器之间的分工和协调配合。 （3）