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1、生产与运作管理：对组织中负责制造产品或提供服务的职能部门的管理。 2、高层:理念 中层：人文 低层：专业 3、社会组织(输入)?-?（输出）资源 4、服务业分类： 业务服务：咨询、财务金融、银行、房地产等贸易服务：零售、维修等 基础设施服务：交通运输、通讯等社会服务：餐馆、旅店、保健等 公共服务：教育、公用事业、政府等 5、流程式生产和加工式生产方式的比较 P12 列举 7、8 个 6、运营类型：大量大批生产是属于备货型 7、买方市场和卖方市场的区别：供需链的瓶颈在供应方，形成卖方市场。供需链的瓶颈在需求方，形成买方市场 8、企业战略：企业为求得生存和发展，在较长时期内对生产经营活动的发展