酒店厨师长年终工作总结.docxVIP

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2022-03-15 发布于重庆
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酒店厨师长年终工作总结.docx

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酒店厨师长年终工作总结酒店厨师年度工作总结我是餐饮部的xx厨师。随着圣诞节的庆祝和元旦的到来，20xx的钟声即将敲响。首先祝大家新年快乐，工作顺利！回顾20xx年，在领导的指导和同事的支持下，作为一名厨师，我一直坚持以身作则，工作在生产第一线，对每一位员工都要求严格，各方面都严格管理，从每周例会到传授烹饪技巧，每月多次灌输当今餐饮的许多新元素和餐饮知识。由于我的努力和大家的努力，今天我们可以为来我们公园吃饭的客人提供精美的菜肴。一、食品安全食品安全是厨房工作的重中之重。为了处理食品加工的各个环节，确保安全生产。我把厨房的每个员工都划分了卫生责任区，要求他们负责自己的卫生区域，食品原料，