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酒店主管月总结与计划 酒店主管月度总结和计划 一、展馆现场管理 1.礼仪礼貌要求在日常会议中反复练习。员工在接待客人时应该有礼貌，尤其是前台的收银员和区域服务台的服务员。要求他们把礼仪和礼貌运用到工作的每一点上，让员工互相监督，共同进步。 2.坚持在班前检查gfd。gfd不合格者，要求整理合格后才能上岗。如果他们在值班时发现任何仪容仪表问题，应立即纠正，监督对顾客使用礼貌，员工应养成良好的态度。 3.严格注重岗位定位和服务意识，提高服务效率，在用餐高峰期合理调配服务人员，以领班或助理员为中心，随时支援繁忙的文件区。其他人员各司其职，明确各自的工作内容，分工协作。 4.提倡高效服务，要求员工在客