肉牛行业发展分析.docxVIP

? ? ? ? ? 肉牛行业大起底，4分钟带您了解“肉中骄子” ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 全文字数：2234字，精读时间：4分钟 牛肉消费市场量价齐升，牛肉供给高度依赖进口 自2018年起，全国牛肉均价出现明显上涨，在2019年12月创下了70.3元/kg的历史新高。与此同时，2019年中国的牛肉消费总量达925.0万吨，排名世界第2，仅次于美国，市场呈现量价齐升的状态。 中国牛肉的供给由国产与进口两部分构成，2015-2019年，中国牛肉进口的年复合增长率达到37.9%，与此同时，中国国产牛肉供给增速仅为2.7%。随着中国消费者需求量逐年增长，2019年中国牛肉进口总量为240.0万吨，进口牛肉占中国总消费量的比例逐渐提升，从2015年的9.7%快速提升至2019年的25.9%，牛肉消费对进口牛肉的依赖程度明显增加。 中国牛肉进口来源国高度集中，五大主要来源国为巴西、乌拉圭、澳大利亚、阿根廷和新西兰，占据全部中国进口牛肉的96.8%。随着中国牛肉进口需求的增加，预计中国与其在牛肉贸易的合作将继续增加。 肉牛行业正向专业集约化养殖模式过渡，行业上游原材料分类及标准较明确 肉牛是以生产牛肉为主的牛，增重速度快、饲料利用率高、产肉性能好，可提供多种肉类食品及副食品。中国肉牛行业起步较晚，正逐渐从传统养殖模式以及牧区养殖模式过渡到新兴的专业化