生命活动主要承担者.pptxVIP

会计学;2.2生命活动的主要承担者——蛋白质;蛋白质的组成;问题探讨;一、蛋白质的基本单位——氨基酸;氨基酸及其种类; 观察下列几种氨基酸的结构.;C;;C;;;;第13页/共46页;脱水缩合: 一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。; 据估计，生物界的蛋白质种类多达1010～1012种，但构成蛋白质的氨基酸只有约20种，这20种氨基酸又是如何构成数目庞大的蛋白质呢？;三、蛋白质的结构及其多样性; 根据由氨基酸形成蛋白质的示意图，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？;某种胰岛素空间结构示意图;胃蛋白酶结晶;蛋白质分子多样性产生的原因;④肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同。 如图示：;氨基酸种类不同; 四、蛋白质分子的主要功能;构成生物体，如结构蛋白 催化作用，如酶（胃蛋白酶） 运输作用，如血红蛋白 调节作用，如胰岛素、生长激素 免疫功能，如抗体 识别作用，如糖蛋白;; —C—;2、根据下面图解，回答问题： ???? ? ????????????????????????????????????????????????????????????? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应 叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。;3.同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ） A.同种植物对不同生物的影响不同 B.牛和羊的消化功能强弱有差异 C.牛和羊的蛋白质结构存在差异 D.牛和羊的亲缘关系比较远;5.某人体检结果显示，其红细胞有的是正常的圆饼状，有的是弯曲的镰刀型，出现镰刀型红细胞的直接原因是（ ） A.蛋白质差异 B.环境影响 C.细胞??化 D.细胞凋亡;7.下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ） A.细胞和生物体重要的结构物质 B.收缩、运输、免疫等活动的物质基础 C.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 D.生命活动的主要体现者;9.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A.蛋白质是以一定方式形成的具有复杂空间结构的 高分子化合物 B.蛋白质是酶 C.每种蛋白质都由20种氨基酸组成 D.每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素;11.两个氨基酸分子脱水缩合开成二肽，脱去的水分子中的氢来自（ ） A.氨基和羧基 B.氨基 C.羧基 D.连接在碳原子上的氢;14.据下列结构式，回答问题： 　　　 CH3 ??????? H　　 H　　　 ｜????????? | ???????? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　　 ｜　　　　 ｜　　　 H　　　　 CH2　　 CH2　　　　　　　　 ｜　　　　 ｜　　　　　　　　 CO　　　　 COOH　　　　　　　　 ｜　　　　　　　　 NH2 （1）该化合物中有　　　　　　　种氨基酸。 （2）该化合物中有　　　　　　　个肽键。 （3）该化合物是由　　　个氨基酸失去　　　分子 水而形成的，这样的反应叫做???? ??? 。 （4）该化合物叫做 　　　　　　　。;15.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答： (1)从理论上分析，胰岛素分子至少含有 个 —COOH。 (2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？ ;16.下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有的氨基，羧基和肽键的数目依次是( );17.谷氨酸的R基为－C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ） A.4、4 B.5、4